牛ゼラチンの世界市場規模調査、タイプ別(酸硬化、アルカリ硬化)、形態別(粉末、顆粒、シート、錠剤)、用途別(食品・飲料、医薬品、化粧品、写真、その他(接着剤))、地域別予測 2022-2032

【英語タイトル】Global Bovine Gelatin Market Size Study, By Type (Acid Cured, Alkaline Cured), By Form (Powder, Granules, Sheets, Tablet), By Application (Food and Beverages, Pharmaceuticals, Cosmetics, Photography, Others (Adhesives)), and Regional Forecasts 2022-2032

Bizwit Research & Consultingが出版した調査資料(BZW25JA0290)・商品コード:BZW25JA0290
・発行会社(調査会社):Bizwit Research & Consulting
・発行日:2025年1月
・ページ数:約200
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール(受注後3営業日)
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:材料&化学
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※本調査資料は英文PDF形式であり、当サイトに記載されている概要および目次は英語を日本語に自動翻訳されたものです。調査資料の詳細については、サンプルでご確認いただけますようお願い致します。

❖ レポートの概要 ❖

牛ゼラチンの世界市場は、2023年に約14億6000万米ドルと評価され、2024年から2032年の予測期間に3.8%の安定したCAGRで成長すると予測されている。牛の骨、皮、組織に含まれるコラーゲンに由来する牛ゼラチンは、食品・飲料、医薬品、化粧品、写真などさまざまな産業で汎用性の高い成分として役立っている。その安定化、増粘、ゲル化特性により、様々な用途で不可欠な成分として位置づけられている。
栄養補助食品やハラル認証製品に対する消費者の需要の高まりが、市場の成長を後押ししている。牛ゼラチンは、栄養補助食品、機能性食品、クリーンラベル製品への利用が増加しており、健康志向の消費者にアピールしている。さらに、天然かつ倫理的に調達された原料の需要は、ハラル認証製品への応用と整合しており、食生活と倫理基準の遵守を保証している。
しかし市場は、牛海綿状脳症(BSE)に対する懸念や、魚や植物由来のゼラチンといった代替品との競争といった課題に直面している。こうした障害にもかかわらず、技術の進歩や医薬品・化粧品での使用量の増加が市場の拡大を支えている。例えば、優れた透明性と耐熱性が認められている酸硬化ゼラチンは、特にカプセルや菓子の製造において市場を支配し続けている。
地域別では、食品・製薬産業が確立しており、クリーンラベル製品を支持する厳しい規制環境があるため、欧州が大きなシェアを占めている。一方、アジア太平洋地域は、消費者の可処分所得が増加し、化粧品や栄養補助食品への応用が拡大していることから、急成長が見込まれている。
本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通り:
– バーナード・ジェンセン
– ダーリング成分
– ジェリータ
– ジェライス
– ラピ・ジェラティン・スパ
– ロンザグループ
– メルクKGaA
– 新田ゼラチン株式会社
– ニュートラ フード イングリーディエンツ LLC
– パイオニアヨーロッパB.V.
– PBライナー
– トロバスゼラチン
– ルースロット
– スターリングゼラチン
– 青海ゼラチン青海ゼラチン有限公司
市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明する:
タイプ別
– 酸硬化型
– アルカリ硬化
形態別
– 粉末
– 顆粒
– シート
– 錠剤
用途別
– 食品・飲料
– 医薬品
– 化粧品
– 写真
– その他(接着剤)
________________________________________
レポート概要」に共通する内容
地域別
– 北米
米国
カナダ
– ヨーロッパ
ドイツ
o イギリス
o フランス
o イタリア
o スペイン
o その他のヨーロッパ
– アジア太平洋
o 中国
o インド
o 日本
o 韓国
o オーストラリア
o その他のアジア太平洋地域
– ラテンアメリカ
o ブラジル
o メキシコ
o アルゼンチン
o その他のラテンアメリカ
– 中東・アフリカ
o サウジアラビア
o アラブ首長国連邦
o 南アフリカ
o その他の MEA
________________________________________
調査対象年は以下の通り:
– 過去年 – 2022年
– 基準年 – 2023年
– 予測期間 – 2024年から2032年
主な要点
– 2022年から2032年までの10年間の市場推定と予測
– 各市場セグメントの年換算収益と地域レベル分析
– 主要地域の国レベル分析による地理的状況の詳細分析
– 市場の主要プレイヤーに関する情報を含む競合環境
– 主要事業戦略の分析と今後の市場アプローチに関する提言
– 市場の需要サイドと供給サイドの分析

❖ レポートの目次 ❖

目次
第1章 世界の牛ゼラチン市場の要旨
1.1.牛ゼラチンの世界市場規模・予測(2022年~2032年)
1.2.地域別概要
1.3.セグメント別概要
1.3.1.タイプ別
1.3.2.形態別
1.3.3.用途別
1.4.主要トレンド
1.5.不況の影響
1.6.アナリストの推奨と結論
第2章 世界の牛ゼラチン市場の定義と調査前提
2.1.調査目的
2.2.市場の定義
2.3.調査の前提
2.3.1.包含と除外
2.3.2.制限事項
2.4.推定方法
第3章 牛ゼラチンの世界市場ダイナミクス
3.1.市場促進要因
3.1.1.栄養補助食品への需要の高まり
3.1.2.クリーンラベルおよびハラール認証製品への嗜好の高まり
3.1.3.ゼラチン加工技術の進歩
3.2.市場の課題
3.2.1.植物由来および魚由来のゼラチンとの競合
3.2.2.牛海綿状脳症(BSE)に関する安全性への懸念
3.3.市場機会
3.3.1.新興経済国での用途拡大
3.3.2.化粧品と医薬品における用途の拡大
第4章 世界の牛ゼラチン市場産業分析
4.1.ポーターの5つの力モデル
4.1.1.供給業者の交渉力
4.1.2.バイヤーの交渉力
4.1.3.新規参入者の脅威
4.1.4.代替品の脅威
4.1.5.競合他社との競争
4.2.PESTEL分析
4.2.1.政治的
4.2.2.経済
4.2.3.社会
4.2.4.技術
4.2.5.環境
4.2.6.法律
4.3.主な投資機会
4.4.破壊的トレンド
4.5.業界専門家の視点
4.6.アナリストの推奨
第5章 牛ゼラチンの世界市場規模・タイプ別予測(2022年~2032年)
5.1.セグメントダッシュボード
5.2.タイプ別世界市場収益推移(2022年・2032年)(億米ドル
5.2.1.酸硬化
5.2.2.アルカリ硬化
第6章 牛ゼラチンの世界市場規模・形態別予測(2022年~2032年)
6.1.セグメントダッシュボード
6.2.2022年および2032年の形態別世界市場収益動向(億米ドル)
6.2.1.粉末
6.2.2.顆粒
6.2.3.シート
6.2.4.錠剤
第7章 牛ゼラチンの世界市場規模・用途別予測(2022年~2032年)
7.1.セグメントダッシュボード
7.2.用途別の世界市場収益動向(2022年・2032年)(億米ドル
7.2.1.食品と飲料
7.2.2.医薬品
7.2.3.化粧品
7.2.4.写真
7.2.5.その他(接着剤)
第8章 牛ゼラチンの世界地域別市場規模・予測(2022年~2032年)
8.1.北米の牛ゼラチン市場
8.1.1.米国の牛ゼラチン市場
8.1.2.カナダの牛ゼラチン市場
8.2.ヨーロッパの牛ゼラチン市場
8.2.1.ドイツの牛ゼラチン市場
8.2.2.イギリスの牛ゼラチン市場
8.2.3.フランスの牛ゼラチン市場
8.2.4.イタリアの牛ゼラチン市場
8.2.5.スペインの牛ゼラチン市場
8.2.6.その他のヨーロッパの牛ゼラチン市場
8.3.アジア太平洋地域の牛ゼラチン市場
8.3.1.中国の牛ゼラチン市場
8.3.2.インドの牛ゼラチン市場
8.3.3.日本の牛ゼラチン市場
8.3.4.韓国の牛ゼラチン市場
8.3.5.オーストラリアの牛ゼラチン市場
8.3.6.その他のアジア太平洋地域の牛ゼラチン市場
8.4.ラテンアメリカの牛ゼラチン市場
8.4.1.ブラジルの牛ゼラチン市場
8.4.2.メキシコの牛ゼラチン市場
8.4.3.アルゼンチンの牛ゼラチン市場
8.4.4.その他のラテンアメリカの牛ゼラチン市場
8.5.中東・アフリカの牛ゼラチン市場
8.5.1.サウジアラビアの牛ゼラチン市場
8.5.2.UAEの牛ゼラチン市場
8.5.3.南アフリカの牛ゼラチン市場
8.5.4.その他の中東・アフリカの牛ゼラチン市場
第9章 競争力
9.1.主要企業のSWOT分析
9.1.1.ジェリータ
9.1.2.ダーリング・イングリディエンツ
9.1.3.バーナード・ジェンセン
9.2.競合他社の状況
9.3.企業プロフィール
9.3.1.バーナード・イェンセン
9.3.2.ジェリタ
9.3.3.ダーリング・イングリディエンツ
9.3.4.ラピ・ジェラチン・スパ
9.3.5.ジェライス
第10章 研究プロセス
10.1.データマイニング
10.2.分析
10.3.市場推定
10.4.検証
10.5.出版

表のリスト
1.牛ゼラチンの世界地域別市場規模(2022-2032年)
2.タイプ別世界市場収益推移(2022-2032年)
3.形態別の世界市場収益動向(2022-2032年)
4.用途別の世界市場収益動向(2022年~2032年)
5.2023年の主要産業動向
6.主要市場プレイヤーのSWOT分析
7.牛ゼラチン市場収益の地域別内訳
このリストは完全なものではなく、最終報告書には100以上の表が含まれる。リストは最終成果物で更新される可能性があります。

図表リスト
1.牛ゼラチンの地域別世界市場収益(2023年・2032年
2.牛ゼラチン市場のポーターのファイブフォース分析
3.タイプ別世界市場収益(2022年~2032年)
4.粉末セグメントの売上成長率(2023年~2032年)
5.食品・飲料セグメントの用途動向(2022年~2032年)
6.牛ゼラチン市場の地域シェア(2023年)
このリストは完全なものではなく、最終報告書には50以上の図表が含まれる。リストは最終成果物で更新される可能性があります。

Table of Contents
Chapter 1: Global Bovine Gelatin Market Executive Summary
1.1. Global Bovine Gelatin Market Size & Forecast (2022–2032)
1.2. Regional Summary
1.3. Segmental Summary
1.3.1. By Type
1.3.2. By Form
1.3.3. By Application
1.4. Key Trends
1.5. Recession Impact
1.6. Analyst Recommendation & Conclusion
Chapter 2: Global Bovine Gelatin Market Definition and Research Assumptions
2.1. Research Objective
2.2. Market Definition
2.3. Research Assumptions
2.3.1. Inclusion & Exclusion
2.3.2. Limitations
2.4. Estimation Methodology
Chapter 3: Global Bovine Gelatin Market Dynamics
3.1. Market Drivers
3.1.1. Growing Demand for Nutraceuticals
3.1.2. Rising Preference for Clean-Label and Halal-Certified Products
3.1.3. Technological Advancements in Gelatin Processing
3.2. Market Challenges
3.2.1. Competition from Plant-Based and Fish-Derived Gelatins
3.2.2. Safety Concerns Related to Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE)
3.3. Market Opportunities
3.3.1. Increasing Applications in Emerging Economies
3.3.2. Expanding Use in Cosmetics and Pharmaceuticals
Chapter 4: Global Bovine Gelatin Market Industry Analysis
4.1. Porter’s Five Forces Model
4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
4.1.2. Bargaining Power of Buyers
4.1.3. Threat of New Entrants
4.1.4. Threat of Substitutes
4.1.5. Competitive Rivalry
4.2. PESTEL Analysis
4.2.1. Political
4.2.2. Economic
4.2.3. Social
4.2.4. Technological
4.2.5. Environmental
4.2.6. Legal
4.3. Top Investment Opportunities
4.4. Disruptive Trends
4.5. Industry Expert Perspective
4.6. Analyst Recommendation
Chapter 5: Global Bovine Gelatin Market Size & Forecast by Type (2022–2032)
5.1. Segment Dashboard
5.2. Global Market Revenue Trends by Type, 2022 & 2032 (USD Billion)
5.2.1. Acid Cured
5.2.2. Alkaline Cured
Chapter 6: Global Bovine Gelatin Market Size & Forecast by Form (2022–2032)
6.1. Segment Dashboard
6.2. Global Market Revenue Trends by Form, 2022 & 2032 (USD Billion)
6.2.1. Powder
6.2.2. Granules
6.2.3. Sheets
6.2.4. Tablet
Chapter 7: Global Bovine Gelatin Market Size & Forecast by Application (2022–2032)
7.1. Segment Dashboard
7.2. Global Market Revenue Trends by Application, 2022 & 2032 (USD Billion)
7.2.1. Food and Beverages
7.2.2. Pharmaceuticals
7.2.3. Cosmetics
7.2.4. Photography
7.2.5. Others (Adhesives)
Chapter 8: Global Bovine Gelatin Market Size & Forecast by Region (2022–2032)
8.1. North America Bovine Gelatin Market
8.1.1. U.S. Bovine Gelatin Market
8.1.2. Canada Bovine Gelatin Market
8.2. Europe Bovine Gelatin Market
8.2.1. Germany Bovine Gelatin Market
8.2.2. U.K. Bovine Gelatin Market
8.2.3. France Bovine Gelatin Market
8.2.4. Italy Bovine Gelatin Market
8.2.5. Spain Bovine Gelatin Market
8.2.6. Rest of Europe Bovine Gelatin Market
8.3. Asia Pacific Bovine Gelatin Market
8.3.1. China Bovine Gelatin Market
8.3.2. India Bovine Gelatin Market
8.3.3. Japan Bovine Gelatin Market
8.3.4. South Korea Bovine Gelatin Market
8.3.5. Australia Bovine Gelatin Market
8.3.6. Rest of Asia Pacific Bovine Gelatin Market
8.4. Latin America Bovine Gelatin Market
8.4.1. Brazil Bovine Gelatin Market
8.4.2. Mexico Bovine Gelatin Market
8.4.3. Argentina Bovine Gelatin Market
8.4.4. Rest of Latin America Bovine Gelatin Market
8.5. Middle East & Africa Bovine Gelatin Market
8.5.1. Saudi Arabia Bovine Gelatin Market
8.5.2. UAE Bovine Gelatin Market
8.5.3. South Africa Bovine Gelatin Market
8.5.4. Rest of Middle East & Africa Bovine Gelatin Market
Chapter 9: Competitive Intelligence
9.1. Key Company SWOT Analysis
9.1.1. Gelita
9.1.2. Darling Ingredients
9.1.3. Bernard Jensen
9.2. Competitive Landscape
9.3. Company Profiles
9.3.1. Bernard Jensen
9.3.2. Gelita
9.3.3. Darling Ingredients
9.3.4. Lapi Gelatine Spa
9.3.5. Jellice
Chapter 10: Research Process
10.1. Data Mining
10.2. Analysis
10.3. Market Estimation
10.4. Validation
10.5. Publishing


List of Tables
1. Global Bovine Gelatin Market Size by Region (2022–2032)
2. Global Market Revenue Trends by Type (2022–2032)
3. Global Market Revenue Trends by Form (2022–2032)
4. Global Market Revenue Trends by Application (2022–2032)
5. Key Industry Trends in 2023
6. SWOT Analysis of Major Market Players
7. Regional Breakdown of Bovine Gelatin Market Revenue
This list is not complete, final report does contain more than 100 tables. The list may be updated in the final deliverable.

List of Figures
1. Global Bovine Gelatin Market Revenue by Region, 2023 & 2032
2. Porter’s Five Forces Analysis for Bovine Gelatin Market
3. Global Market Revenue by Type (2022–2032)
4. Revenue Growth of Powder Segment (2023–2032)
5. Application Trends in Food & Beverages Segment (2022–2032)
6. Regional Share of Bovine Gelatin Market (2023)
This list is not complete, final report does contain more than 50 figures. The list may be updated in the final deliverable.

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