1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界のチョコレート産業
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.2.1 数量動向
5.2.2 金額動向
5.3 地域別市場構成
5.4 製品別市場構成
5.5 包装別市場構成比
5.6 最終用途別市場構成比
5.7 主要プレイヤーの市場シェア
5.8 市場予測
6 世界のダークチョコレート産業
6.1 市場概要
6.2 市場パフォーマンス
6.2.1 数量動向
6.2.2 金額動向
6.3 COVID-19の影響
6.4 価格分析
6.4.1 主要価格指標
6.4.2 価格構造
6.4.3 価格動向
6.5 地域別市場構成
6.6 流通チャネル別市場構成比
6.7 市場予測
6.8 SWOT分析
6.8.1 概要
6.8.2 強み
6.8.3 弱点
6.8.4 機会
6.8.5 脅威
6.9 バリューチェーン分析
6.9.1 概要
6.9.2 カカオ生産者
6.9.3 ココア粉砕業者
6.9.4 業務用チョコレートメーカー
6.9.5 最終用途産業
6.9.6 チョコレートメーカー
6.9.7 ディストリビューター
6.9.8 輸出業者
6.9.9 小売業者
6.10 ポーターズファイブフォース分析
6.10.1 概要
6.10.2 買い手の交渉力
6.10.3 供給者の交渉力
6.10.4 ライバルの度合い
6.10.5 新規参入の脅威
6.10.6 代替品の脅威
6.11 主要な成功要因とリスク要因
7 主要地域の業績
7.1 西ヨーロッパ
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 北米
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 東欧
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 アジア
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 ラテンアメリカ
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
7.6 中東・アフリカ
7.6.1 市場動向
7.6.2 市場予測
7.7 オーストラレーシア
7.7.1 市場動向
7.7.2 市場予測
8 流通チャネル別業績
8.1 スーパーマーケットとハイパーマーケット
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 コンビニエンスストア
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 食料品以外の小売業
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 その他
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
9 競争環境
10 ダークチョコレートの製造工程
10.1 製品概要
10.2 詳細なプロセスフロー
10.3 関係する様々な種類の単位操作
10.4 マスバランスと原材料要件
11 プロジェクトの詳細、必要条件、関わるコスト
11.1 土地、立地、敷地開発
11.2 建設要件と支出
11.3 工場機械
11.4 機械写真
11.5 原材料の要件と支出
11.6 原材料と最終製品の写真
11.7 包装の要件と支出
11.8 輸送要件と支出
11.9 光熱費の要件と支出
11.10 人員要件と支出
11.11 その他の設備投資
12 ダークチョコレート製造工場融資および資金援助
13 ダークチョコレート製造工場プロジェクトの経済性
13.1 プロジェクトの資本コスト
13.2 技術経済パラメータ
13.3 サプライチェーンの各段階における製品価格とマージン
13.4 課税と減価償却
13.5 収入予測
13.6 支出予測
13.7 財務分析
13.8 利益分析
14 主要プレーヤーのプロフィール
図1: 世界のダークチョコレート市場：主な促進要因と課題
図2：世界：チョコレート市場図2：チョコレート販売量（単位：千トン）、2019年～2024年
図3：世界：チョコレート市場図3：チョコレートの世界市場：販売額（単位：億米ドル）、2019年～2024年
図4：世界：チョコレート市場図4：チョコレートの世界市場：地域別構成比（単位：%）、2024年
図5：チョコレートの世界市場：製品別構成比（単位図5：チョコレートの世界市場：製品別構成比（単位
図6：チョコレートの世界市場：製品別構成比（単位図6：チョコレートの世界市場：包装別構成比（単位
図7：チョコレートの世界市場：包装別構成比（単位図7：チョコレートの世界市場：用途別構成比（単位
図8：チョコレートの世界市場：主要企業シェア(%)図8：チョコレートの世界市場：主要企業シェア（%）、2024年
図9：チョコレートの世界市場予測：図9：チョコレートの世界市場予測：販売量（単位：千トン）、2025年～2033年
図10：チョコレートの世界市場予測：販売金額（単位：億米ドル）、2025年～2033年
図11：世界：ダークチョコレート市場ダークチョコレート市場：販売量（単位：千トン）、2019年～2024年
図12：世界：ダークチョコレート市場ダークチョコレート市場販売額（単位：億米ドル）、2019年～2024年
図13：ダークチョコレート市場価格構造
図14：世界：ダークチョコレート市場平均価格（単位：米ドル/トン）、2019年～2024年
図15：世界：ダークチョコレート市場予測：平均価格（単位：USD/トン）、2025年～2033年
図16：世界：ダークチョコレート市場地域別構成比(%)、2024年
図17：世界：ダークチョコレート市場ダークチョコレートの世界市場図17：ダークチョコレートの世界市場：流通チャネル別構成比（%）、2024年
図18: ダークチョコレートの世界市場予測：2024年ダークチョコレート市場予測：販売量（単位：千トン）、2025年～2033年
図19：世界：ダークチョコレートの世界市場予測：販売量（単位：万トン）、2025年～2033年販売額（単位：億米ドル）、2025-2033年
図20: 世界：ダークチョコレート産業：SWOT分析
図21: 世界：ダークチョコレート産業：バリューチェーン分析
図22: 世界：ダークチョコレート産業：ポーターのファイブフォース分析
図23: 世界：ダークチョコレート市場予測：地域別内訳(%), 2033
図24: 西ヨーロッパ：西欧：ダークチョコレート市場：販売量（単位：千トン）、2019年および2024年
図25：西欧：西欧：ダークチョコレート市場予測：販売量（単位：千トン）、2025年～2033年
図26：北米：北米：ダークチョコレート市場：販売量（単位：千トン）、2019年および2024年
図27：北米：ダークチョコレート市場予測北米：ダークチョコレート市場予測：販売量（単位：千トン）、2025年～2033年
図28：東欧：東欧：ダークチョコレート市場：販売量（単位：千トン）、2019年および2024年
図29：東欧：東欧：ダークチョコレート市場予測：販売量（単位：千トン）、2025年～2033年
図30：アジア：アジア：ダークチョコレート市場：販売量（単位：千トン）、2019年および2024年
図31：アジア：ダークチョコレート市場予測アジア：ダークチョコレート市場予測：販売量（単位：千トン）、2025年～2033年
図32：ラテンアメリカ：ラテンアメリカ：ダークチョコレート市場販売量（単位：千トン）、2019年および2024年
図33：ラテンアメリカ：ラテンアメリカ：ダークチョコレート市場予測：販売量（単位：千トン）、2025年～2033年
図34：中東およびアフリカ：中東・アフリカ：ダークチョコレート市場：販売量（単位：千トン）、2019年および2024年
図35：中東およびアフリカ：中東・アフリカ：ダークチョコレート市場予測：販売量（単位：千トン）、2025年～2033年
図36：オーストラレーシア：オーストラレーシア：ダークチョコレート市場：販売量（単位：千トン）、2019年および2024年
図37：オーストラレーシア：ダークチョコレート市場予測オーストラレーシア：ダークチョコレート市場予測：販売量（単位：千トン）、2025年～2033年
図38：世界：ダークチョコレート市場：スーパーマーケットおよびハイパーマーケットを通じた販売量（単位：千トン）、2019年および2024年
図39：世界のダークチョコレート市場の予測：スーパーマーケットおよびハイパーマーケットを通じた販売（単位：千トン）、2025年～2033年
図40：世界のダークチョコレート市場：コンビニエンスストアを通じた販売（単位：千トン）、2019年および2024年
図41：世界のダークチョコレート市場予測：コンビニエンスストア経由の販売（単位：千トン）、2025年～2033年
図42：世界のダークチョコレート市場：食料品以外の小売業者による販売（単位：千トン）、2019年および2024年
図43：世界のダークチョコレート市場の予測：食料品以外の小売業者による販売（単位：千トン）、2025年～2033年
図44：世界のダークチョコレート市場ダークチョコレート市場その他の流通チャネルによる販売（単位：千トン）、2019年および2024年
図45：世界のダークチョコレート市場の予測：その他の流通チャネルによる販売（単位：千トン）、2025年～2033年
図46：ダークチョコレートの製造：詳細なプロセスフロー
図47：ダークチョコレートの製造：原料の変換率
図48：ダークチョコレートの製造：資本コストの内訳(%)
図 49：ダークチョコレートの製造：製造コストの内訳(%)
図50: ダークチョコレート製造工場：サプライチェーンの各段階におけるマージン
[表一覧］
表1：世界：チョコレート市場：主要産業ハイライト、2024年および2033年
表2：世界のダークチョコレート市場：主要産業のハイライト、2024年と2033年
表3：世界：ダークチョコレート市場予測：地域別構成比（単位：千トン）、2025年～2033年
表4：世界：ダークチョコレートの世界市場予測：流通チャネル別構成比（単位：千トン）、2025-2033年
表5：世界のダークチョコレート市場競争構造
表 6：ダークチョコレート製造工場：原料所要量 (トン/日)
表7: ダークチョコレート製造工場：土地と用地開発に関するコスト（単位：米ドル）
表8: ダークチョコレート製造工場：土木工事関連コスト（単位：米ドル）
表9: ダークチョコレート製造工場：機械費用（単位：米ドル）
表10: ダークチョコレート製造工場：原材料所要量（トン/日）と支出（米ドル/トン）
表11: ダークチョコレート製造工場：光熱費関連コスト（単位：米ドル）
表12: ダークチョコレート製造工場：給与賃金関連費用（単位：米ドル）
表13: ダークチョコレート製造工場：その他の設備投資に関するコスト（単位：米ドル）
表14: ダークチョコレート製造工場：資本コスト（単位：米ドル）
表15: ダークチョコレート製造工場：技術経済パラメータ
表16: ダークチョコレート製造工場：課税（単位：米ドル）
表17: ダークチョコレート製造工場：減価償却費（単位：米ドル）
表18: ダークチョコレート製造工場：収入予測（単位：米ドル）
表19: ダークチョコレート製造工場：支出予測（単位：米ドル）
表20: ダークチョコレート製造工場：所得税負担を考慮しないキャッシュフロー分析（単位：米ドル）
表21: ダークチョコレート製造工場：所得税負担を考慮したキャッシュフロー分析（単位：米ドル）
表22：ダークチョコレート製造工場：損益勘定（単位：米ドル）
The global dark chocolate market size reached USD 63.4 Billion in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach USD 88.4 Billion by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 3.8% during 2025-2033. The significant expansion of the online retailing and e-commerce sector, rising consumption of packaged goods, escalating demand for premium and luxury chocolate products, and the introduction of flavored product variants are some of the major factors propelling the market.
Dark chocolate is a type of chocolate that is made primarily from cocoa solids, cocoa butter, and small amounts of sugar. It is characterized by its rich cocoa content as compared to other types of chocolate. The higher cocoa content contributes to its rich and intense flavor profile, often described as bittersweet or semi-sweet. Dark chocolate can have varying percentages of cocoa, with higher percentages indicating a more pronounced cocoa flavor and less sweetness. It is widely enjoyed by consumers around the world for its deep, complex taste and is commonly consumed as a standalone treat or used in bakery goods and confectionery items. Dark chocolate is also known for its potential health benefits, as it contains good amounts of antioxidants and flavonoids that may have a positive impact on cardiovascular health and overall well-being of individuals.
The increasing consumer awareness and preference for healthier food choices will stimulate the growth of the market during the forecast period. Dark chocolate is perceived as a better alternative to milk chocolate owing to its higher cocoa content and potential health benefits. Moreover, the rising number of consumers seeking higher-quality and indulgent products such as dark chocolate due to the inflating disposable incomes, evolving tastes, and changing dietary preferences, is positively influencing the market growth. Apart from this, the rapid proliferation of e-commerce and online retail platforms has made dark chocolate more easily accessible to a wider consumer base, which in turn has catalyzed the market growth. Additionally, the emerging trend of clean-label and natural ingredients has accelerated the adoption of dark chocolate as it is often associated with being free from artificial additives and having a simpler ingredient list. Furthermore, the increasing marketing and promotional efforts by key players emphasizing the unique flavors, origin, and sustainability aspects of dark chocolate has augmented the product demand.
Dark Chocolate Market Trends/Drivers:
Rise in health consciousness among the masses
The rising emphasis on health and wellness has been a significant driver of the market for dark chocolate. Consumers are increasingly becoming aware of the potential health benefits associated with the regular consumption of dark chocolate. Dark chocolate contains higher quantities of cocoa solids, which are rich in antioxidants, flavonoids, and minerals. These components have been linked to numerous health advantages, including improved heart health, antioxidant properties, and potential mood-enhancing effects. Furthermore, the inclusion of dark chocolate in popular diets, such as the Mediterranean diet, and its recognition as a permissible treat in moderation have catalyzed its demand among health-conscious consumers who are seeking a balance between their fitness goals and indulgent cravings.
Premiumization and indulgence
The growing demand for premium and indulgent chocolate experiences is creating a favorable outlook for the market. Dark chocolate is typically associated with a sophisticated and refined taste profile due to its intense, bittersweet flavor. The perception of higher cocoa content and the complex flavor notes derived from different cocoa bean origins contribute to its premium image. Consumers who are seeking a luxurious and indulgent treat are drawn to the richness and depth of dark chocolate, augmenting the product demand. The market has responded to this rise in demand by offering a wide range of dark chocolate products with varying cocoa content, flavor infusions, and premium packaging options, catering to the desires and evolving preferences of consumers. Moreover, the emerging trend of product premiumization and increasing consumer spending on luxury chocolates for gifting purposes are contributing to market growth.
Growing consumer awareness about the product origin
A surge in consumer awareness regarding sourcing, sustainability, and ethical considerations pertaining to food products has impacted the market. There is an increase in demand for dark chocolate products made from sustainably sourced cocoa beans and produced under fair trade practices. Consumers today are seeking transparency and accountability from dark chocolate manufacturers, favoring brands that prioritize ethical sourcing, environmental sustainability, and social responsibility. This awareness extends to aspects such as organic certifications, direct trade relationships with farmers, and efforts to support cocoa farming communities. Dark chocolate brands that align with these values have gained immense popularity among conscientious consumers who want their indulgence to be in harmony with their ethical and environmental concerns.
Dark Chocolate Industry Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global dark chocolate market report, along with forecasts at the global and regional levels from 2025-2033. Our report has categorized the market based on distribution channel.
Breakup by Distribution Channel:
• Supermarkets and Hypermarkets
• Convenience Stores
• Non-Grocery Retailers
• Others
The majority of the dark chocolates are distributed through supermarkets and hypermarkets
The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the distribution channel. This includes supermarkets and hypermarkets, convenience stores, non-grocery retailers, and others. According to the report, supermarkets and hypermarkets accounted for the largest market share.
Supermarkets and hypermarkets offer a wide range of dark chocolate options to consumers, making them easily accessible and available worldwide. With dedicated confectionery sections, these stores provide a one-stop shopping experience for customers, allowing them to explore various brands and flavors of dark chocolate. Convenience stores play a vital role in the distribution of dark chocolate, particularly for impulse purchases. They offer greater convenience and accessibility to consumers looking for a quick chocolate fix on-the-go, with a selection of popular dark chocolate brands and smaller-sized bars or packets.
Non-grocery retailers, such as specialty chocolate shops, gourmet stores, and online platforms, cater to the discerning dark chocolate connoisseurs. These distribution channels provide a diverse variety of premium dark chocolate options, such as artisanal and craft brands, and often emphasize unique and exotic flavors, bean origins, and ethical sourcing, targeting consumers seeking high-quality and distinctive dark chocolate experiences.
Breakup by Region:
• Western Europe
• North America
• Eastern Europe
• Aisa
• Latin America
• The Middle East and Africa
• Australasia
North America exhibits a clear dominance in the market
The report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include Western Europe, Eastern Europe, Asia, Latin America, Middle East and Africa, and Australasia. According to the report, North America was the largest market for dark chocolate.
Western Europe is a major contributor to the dark chocolate market, due to the presence of countries like Switzerland, Belgium, and France that are renowned for their high-quality chocolate production and consumption.
The North America region has witnessed significant rise in dark chocolate consumption due to the increasing health consciousness among the masses and rising consumer preference for premium chocolate products, with brands focusing on unique flavors, organic options, and ethical sourcing.
Dark chocolate consumption has been steadily rising in Eastern Europe, driven by changing consumer preferences, growing awareness about the health benefits of dark chocolate, and the introduction of innovative dark chocolate varieties by local and international brands.
The Asia region is also experiencing a surge in dark chocolate consumption as consumers embrace Western influences, seek healthier alternatives, and appreciate the unique flavors.
Latin America plays a vital role in the dark chocolate market, both as a supplier of high-quality cocoa beans and as a consumer market.
The Middle East and Africa region is also witnessing an increase in demand for dark chocolate, fueled by rapid urbanization, rising consumer disposable incomes, and growing appreciation for premium chocolate products.
Meanwhile, dark chocolate consumption in Australasia is influenced by the growing health-conscious population, product premiumization trends, and the shifting consumer preference toward sustainably and ethically sourced products.
Competitive Landscape:
The market is experiencing a lower-than-anticipated demand compared to pre-pandemic levels however, this is likely to witness a paradigm shift over the next decade with the introduction of plant-based dark chocolate, appealing to individuals who are following vegan or dairy-free diets. The market is witnessing a steady increase in the sales of dark chocolate owing the infusion of healthy ingredients such as probiotics, adaptogens, and superfoods, enhancing the health benefits offered by dark chocolate. Furthermore, the rise of single-origin and bean-to-bar dark chocolates showcases the distinct flavors and origins of cocoa beans, promoting transparency and fair-trade practices. Additionally, several key players are focusing on further reducing the sugar content in dark chocolate without compromising its taste, using natural sweeteners or sugar alternatives. We also expect the market to witness new entrants, consolidation of product portfolios, and increased collaborations and partnerships among industry players to drive healthy competition within the domain.
The report has provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the market. Detailed profiles of all major companies have also been provided.
Key Questions Answered in This Report
1.What was the size of the global dark chocolate market in 2024?
2.What is the expected growth rate of the global dark chocolate market during 2025-2033?
3.What are the key factors driving the global dark chocolate market?
4.What has been the impact of COVID-19 on the global dark chocolate market?
5.What is the breakup of the global dark chocolate market based on the distribution channel?
6.What are the key regions in the global dark chocolate market?
