1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 業務用食肉加工機器の世界市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品別市場構成
6.1 ミートブレンダー
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 ミートグラインダー・ミンサー
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 ミートテンダー
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 肉用マッサージャー
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 肉用燻製器
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 肉充填機器
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
6.7 ミートカッター
6.7.1 市場動向
6.7.2 市場予測
6.8 その他
6.8.1 市場動向
6.8.2 市場予測
7 エンドユーザー別市場
7.1 スーパーマーケット
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 ホテル・レストラン
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 肉屋と屠殺場
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 ケータリング会社
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 地域別市場内訳
8.1 北米
8.1.1 米国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 欧州
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 中南米
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東・アフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場内訳
8.5.3 市場予測
9 推進要因、阻害要因、機会
9.1 概要
9.2 推進要因
9.3 阻害要因
9.4 機会
10 バリューチェーン分析
11 ポーターズファイブフォース分析
11.1 概要
11.2 買い手の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の程度
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレーヤー
13.3 主要プレーヤーのプロフィール
13.3.1 BIROマニュファクチャリング社
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.2 Bizerba SE & Co.KG
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.3 Brice Australia Pty Ltd
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.4 ブッチャーボーイ・マシーンズ
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.5 グルミア
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.6 ホバート
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.7 キッチンウェアステーションLLC
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.8 MPBSインダストリーズ
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ
13.3.9 サムミック
13.3.9.1 会社概要
13.3.9.2 製品ポートフォリオ
13.3.10 サーマン
13.3.10.1 会社概要
13.3.10.2 製品ポートフォリオ
13.3.11 フォルラス社
13.3.11.1 会社概要
13.3.11.2 製品ポートフォリオ
図1：世界：業務用食肉加工機器市場：主な促進要因と課題
図2：世界：業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：億米ドル）、2019年～2024年
図3：世界：業務用食肉加工機器市場予測：販売額（単位：億米ドル）、2025年～2033年
図4：業務用食肉加工機器の世界市場：製品別構成比（単位：%）、2024年
図5：業務用食肉加工機器の世界市場：製品別構成比（単位：%）、2024年エンドユーザー別構成比（%）、2024年
図6：業務用食肉加工機器の世界市場：製品別構成比（%）、2024年地域別構成比（%）、2024年
図7：業務用食肉加工機器（ミートブレンダー）の世界市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年・2024年
図8：世界：業務用食肉加工機器（ミートブレンダー）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図9：世界の業務用食肉加工機器（ミートグラインダー、ミンサー）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年・2024年
図10：世界：業務用食肉加工機器（ミートグラインダー、ミンサー）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図11：世界：業務用食肉加工機器（ミートテンダー）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年・2024年
図12：業務用食肉加工機器（ミートテンダー）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図13：世界の業務用食肉加工機器（ミートマッサージャー）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年・2024年
図14：業務用食肉加工機器（肉用マッサージ器）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図15：業務用食肉加工機器（食肉燻製機器）の世界市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年・2024年
図16：世界の業務用食肉加工機器（食肉燻製機器）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図17：業務用食肉加工機器（肉充填機器）の世界市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年・2024年
図18：業務用食肉加工機器（食肉充填機器）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図19：業務用食肉加工機器（ミートカッター）の世界市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年・2024年
図20：業務用食肉加工機器（ミートカッター）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図21：業務用食肉加工機器（その他製品）の世界市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年・2024年
図22：業務用食肉加工機器（その他製品）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図23：業務用食肉加工機器（スーパーマーケット）の世界市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年・2024年
図24：業務用食肉加工機器（スーパーマーケット）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図25：世界：業務用食肉加工機器（ホテル・レストラン）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年・2024年
図26：世界：業務用食肉加工機器（ホテル・レストラン）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図27：世界：業務用食肉加工機器（精肉店・と畜場）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年・2024年
図28：世界：業務用食肉処理機器（食肉処理場およびと畜場）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図29：世界：業務用食肉加工機器（ケータリング会社）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年・2024年
図30：世界：業務用食肉加工機器（ケータリング会社）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図31：北米：業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年・2024年
図32：北米：業務用食肉加工機器市場の予測：2019年および2024年業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図33：米国：商業用食肉加工機器市場：2025-2033年業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図34：米国：業務用食肉加工機器市場の予測：2019年および2024年業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図35：カナダ：業務用食肉加工機器の市場予測業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図36：カナダ：業務用食肉加工機器市場予測：2019年および2024年業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図37：アジア太平洋：業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図38：アジア太平洋地域の業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図39：中国：業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図40：中国：業務用食肉加工機器市場の予測：2019年および2024年業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図41：日本：業務用食肉加工機器の市場予測業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図42：日本：業務用食肉加工機器市場予測：2019年および2024年業務用食肉加工機器市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図43：インド：業務用食肉加工機器の市場予測業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図44：インド：業務用食肉加工機器市場予測：2019年および2024年業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図45：韓国：業務用食肉加工機器の市場予測：2025-2033年業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図46：韓国：業務用食肉加工機器市場の予測：2019年および2024年業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図47：オーストラリア：業務用食肉加工機器の市場予測業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図48：オーストラリア：業務用食肉加工機器市場予測：2019年および2024年業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図49：インドネシア：業務用食肉加工機器の市場予測：販売額（百万米ドル業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図50：インドネシア：業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図51：その他：業務用食肉加工機器市場予測業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図 52：その他：その他業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図53：ヨーロッパ：業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図54：欧州：業務用食肉加工機器市場の予測：2019年および2024年業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図55：ドイツ：業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図56：ドイツ：業務用食肉加工機器市場予測：2019年および2024年業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図57：フランス：業務用食肉加工機器市場予測業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図58：フランス：業務用食肉加工機器市場予測：2019年および2024年業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図 59：イギリス：業務用食肉加工機器市場予測：2025-2033年業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図60: イギリス：業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図61：イタリア：イタリア：業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図62：イタリア：業務用食肉加工機器の市場予測：2019年および2024年業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図63：スペイン：業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図64：スペイン：業務用食肉加工機器市場予測：2019年および2024年業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図65：ロシア：業務用食肉加工機器の市場予測業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図66：ロシア：業務用食肉加工機器市場予測：2019年および2024年業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（百万米ドル）、2025年～2033年
図67：その他業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図 68：その他：その他業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図69：ラテンアメリカ：業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図 70：ラテンアメリカ：業務用食肉加工機器市場の予測：2019年および2024年業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図71：ブラジル：業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図72：ブラジル：業務用食肉加工機器市場予測：2019年および2024年業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図73：メキシコ：業務用食肉加工機器市場予測：2025-2033年業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図74：メキシコ: 業務用食肉加工機器市場の予測: 2019年および2024年業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図75：その他：業務用食肉加工機器市場予測業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図76：その他：その他業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図77：中東およびアフリカ：業務用食肉加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2019年および2024年
図78：中東およびアフリカ：業務用食肉加工機器市場：国別内訳（%）、2024年
図79：中東およびアフリカ：業務用食肉加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図80：世界：業務用食肉加工機器産業：促進要因、阻害要因、機会
図81：世界：業務用食肉加工機器産業：バリューチェーン分析
図 82: 世界: 業務用食肉加工機器産業：ポーターのファイブフォース分析
表一覧
表1：世界：業務用食肉加工機器市場：主要産業ハイライト、2024年および2033年
表2：世界：業務用食肉加工機器市場予測：製品別内訳（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
表3：業務用食肉加工機器の世界市場予測：エンドユーザー別内訳（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
表4：業務用食肉加工機器の世界市場予測：地域別構成比（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
表5：業務用食肉加工機器の世界市場：競争構造
表6：業務用食肉加工機器の世界市場：主要プレイヤー
The global commercial meat processing equipment market size reached USD 12.5 Billion in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach USD 20.4 Billion by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 5.32% during 2025-2033. The elevating sales of processed meat and poultry products, rising equipment demand from the rapidly expanding restaurants and fast food chains, and ongoing innovations in meat processing equipment represent some of the key factors driving the market.
Commercial meat processing equipment comprises a range of tools and machinery used to process meat products for human consumption. Some commonly utilized commercial meat processing equipment includes grinders, cutters, fillers, chillers, blenders, dicers, roasters, smokers, feeders, tenderizers, ovens, fryers, dryers, mixers, separators, slicers, and homogenizers. They are usually manufactured using stainless steel. Meat processing equipment aids in converting raw food materials into various commercial food products by employing different physical and chemical tools. It also assists in prolonging the overall shelf life and taste of meat and food items. As a result, commercial meat processing equipment has gained immense traction across poultry farms. They are also used in food and food product applications, ranging from bakery goods to beverages to dairy and seafood industries, to make the processing easier, more efficient and sanitary.
Commercial Meat Processing Equipment Market Trends:
The increasing consumption of meat and poultry products due to the surging consumer awareness regarding their high nutritional value represents the primary factor driving the market growth. Besides this, the changing dietary preferences of individuals, coupled with the escalating demand for processed meat products, are contributing to market growth. In addition, there has been a significant shift toward packaged and frozen ready-to-eat (RTE) food products among the masses owing to the expanding working population with busy schedules and hectic lifestyles. Along with this, the growing focus on improving meat and poultry processing and the rising need to comply with stringent safety regulations implemented by governments of various nations have augmented the product demand. Furthermore, the leading manufacturers are adopting advanced commercial meat processing equipment to maintain product quality and consistency while ensuring employee safety. In line with this, ongoing technological advancements in the food and beverage and meat processing industries, such as the large-scale incorporation of automation and innovative equipment with faster processing time, minimal human intervention, and improved hygiene levels, have propelled market growth. Other factors, including the increasing number of fast food restaurants, rapid premiumization of meat products, inflating consumer disposable incomes, heavy investments in meat processing facilities, and easy product availability via online and offline channels, are also providing a positive thrust to the market growth.
Key Market Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global commercial meat processing equipment market, along with forecasts at the global, regional, and country levels from 2025-2033. Our report has categorized the market based on product and end user.
Product Insights:
Meat Blenders
Meat Grinders and Mincers
Meat Tenderizers
Meat Massagers
Meat Smoking Equipment
Meat Filling Equipment
Meat Cutters
Others
The report has provided a detailed breakup and analysis of the commercial meat processing equipment market based on the product. This includes meat blenders, meat grinders and mincers, meat tenderizers, meat massagers, meat smoking equipment, meat filling equipment, meat cutters, and others. According to the report, meat cutters represented the largest segment.
End User Insights:
Supermarkets
Hotels and Restaurants
Butcher and Slaughter Houses
Catering Companies
A detailed breakup and analysis of the commercial meat processing equipment market based on the end user has also been provided in the report. This includes supermarkets, hotels and restaurants, butcher and slaughter houses, and catering companies.
Regional Insights:
North America
United States
Canada
Asia-Pacific
China
Japan
India
South Korea
Australia
Indonesia
Others
Europe
Germany
France
United Kingdom
Italy
Spain
Russia
Others
Latin America
Brazil
Mexico
Others
Middle East and Africa
The report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include North America (the United States and Canada); Asia-Pacific (China, Japan, India, South Korea, Australia, Indonesia, and others); Europe (Germany, France, the United Kingdom, Italy, Spain, Russia and others); Latin America (Brazil, Mexico, and others); and the Middle East and Africa. According to the report, North America was the largest market for commercial meat processing equipment. Some of the factors driving the North America commercial meat processing equipment market included the rising consumer demand for processed meat items, increasing adoption of highly specialized and automated meat processing equipment, and changing dietary habits of consumers, etc.
Competitive Landscape:
The report has also provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the global commercial meat processing equipment market. Detailed profiles of all major companies have also been provided. Some of the companies covered include BIRO Manufacturing Company, Bizerba SE & Co. KG, Brice Australia Pty Ltd., Butcher Boy Machines, Gourmia, Hobart, KitchenWare Station LLC, MPBS Industries, Sammic, Sirman, The Vollrath Co LLC, etc. Kindly note that this only represents a partial list of companies, and the complete list has been provided in the report.
Key Questions Answered in This Report:
How has the global commercial meat processing equipment market performed so far, and how will it perform in the coming years?
What are the drivers, restraints, and opportunities in the global commercial meat processing equipment market?
What is the impact of each driver, restraint, and opportunity on the global commercial meat processing equipment market?
What are the key regional markets?
Which countries represent the most attractive commercial meat processing equipment market?
What is the breakup of the market based on the product?
Which is the most attractive product in the commercial meat processing equipment market?
What is the breakup of the market based on the end user?
Which is the most attractive end user in the commercial meat processing equipment market?
What is the competitive structure of the global commercial meat processing equipment market?
Who are the key players/companies in the global commercial meat processing equipment market?
