流動ミルクのグローバル市場:タイプ別(ホール、低脂肪、低脂肪、無脂肪、オーガニック、その他)、包装材料別(紙、プラスチック、ガラス、その他)、流通チャネル別(スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、食品専門店、オンライン小売、その他)、地域別 2025-2033

【英語タイトル】Fluid Milk Market Report by Type (Whole, Reduced Fat, Low Fat, Fat Free, Organic, and Others), Packaging Material (Paper, Plastic, Glass, and Others), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Convenience Stores, Specialty Food Stores, Online Retail, and Others), and Region 2025-2033

IMARCが出版した調査資料(IMA25FR3212)・商品コード:IMA25FR3212
・発行会社(調査会社):IMARC
・発行日:2025年2月
・ページ数:135
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:フード&ドリンク
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※本調査資料は英文PDF形式であり、当サイトに記載されている概要および目次は英語を日本語に自動翻訳されたものです。調査資料の詳細については、サンプルでご確認いただけますようお願い致します。

❖ レポートの概要 ❖

世界のフルイドミルク市場規模は2024年に1,884億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、2033年には2,227億米ドルに達し、2025~2033年の成長率(CAGR)は1.82%になると予測している。同市場は、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクスを強化した機能性・強化乳製品への需要の高まり、急速な都市化、食事制限や乳糖不耐症の人に対応するための無乳糖・植物性代替乳の開発などにより、着実な成長を遂げている。

流動ミルク市場の分析:
市場の成長と規模:市場は、人口増加、都市化、食生活の変化に牽引され、安定した成長を遂げている。高タンパク、高カルシウム含有など、牛乳の栄養面での利点に対する大衆の意識の高まりが市場成長を後押ししている。
技術の進歩:牛乳の生産と加工における技術革新は効率と品質を向上させ、その結果、保存性が改善され、廃棄物が減少している。搾乳ロボットやモノのインターネット(IoT)対応システムなど、酪農の自動化が市場の成長を後押ししている。
産業用途:流動ミルクは汎用性の高い製品であり、乳飲料、ヨーグルト、チーズ製造など様々な用途に広く使用されている。また、ベーカリーや製菓業界においても重要な原料となっている。
地理的動向:アジアは人口が多く、食生活も豊かであるため、市場をリードしている。しかし北米は、品質重視と流動食乳の地域差により、急成長市場として浮上している。
競争環境:主要企業は、消費者の嗜好の変化に対応するため、フレーバーミルクや強化ミルク、無乳糖製品、オーガニック製品の導入に注力している。また、研究開発(R&D)活動にも投資し、製品ポートフォリオの革新と多様化を図っている。
課題と機会:市場は、天候や飼料コストなどの要因による乳製品業界の価格変動などの課題に直面する一方で、消費者の多様な需要に応えるため、強化ミルクやフレーバーミルクなどの製品イノベーションの機会にも遭遇している。
将来の展望:健康志向の高まりと急速な都市化により、流動乳市場の将来は有望である。酪農と生産における持続可能で環境に優しい実践は、市場の成長を促進すると予想される。

流動ミルク市場の動向:
消費者の健康意識と栄養重視

消費者の健康意識と栄養への関心の高まりが市場の成長を強化している。人々の健康志向が高まるにつれて、必須栄養素、特にタンパク質、カルシウム、ビタミンの供給源である牛乳を消費するようになっている。消費者は牛乳を、日々の栄養ニーズに貢献できる自然で健全な飲料として認識している。栄養価が高く、現代のライフスタイルに合った便利な選択肢として、牛乳に対する需要が高まっており、人々に好まれる選択肢となっている。さらに、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクスを強化したものなど、特定の健康要件や嗜好に対応する機能性・栄養強化ミルク製品に対する需要の高まりは、良好な市場見通しをもたらしている。

多様な乳製品の革新

乳製品の絶え間ない革新と多様化が市場の成長を後押ししている。乳製品メーカーは、消費者の嗜好や食生活のトレンドの変化に対応するため、常に新しく独創的な製品を発表している。チョコレート、ストロベリー、バニラなどのフレーバーミルクは、子どもから大人まで幅広い層に支持されている。こうしたフレーバー付きの選択肢は、従来の牛乳カテゴリーに刺激を与え、消費拡大に貢献している。さらに、無乳糖や植物由来の代替ミルクの開発は、食事制限や乳糖不耐症の人々に対応している。このほか、アーモンドミルク、豆乳、オートミールミルクは乳製品を含まない代替品で、同様の栄養的利点を提供する。

輸出機会と世界貿易

国際貿易と輸出の機会は、業界の投資家に有利な成長機会を提供している。多くの国々、特に酪農産業が確立している国々は、国際市場への進出を拡大し、流動性ミルクの生産と消費の増加を促進している。さらに、人口の増加、食生活の変化、牛乳の栄養面での利点に関する消費者の意識の高まりにより、流動牛乳を含む乳製品への需要が高まっている。さらに、自由貿易協定や貿易自由化の取り組みにより、国境を越えた乳製品の移動が促進されている。その結果、流動乳とその派生品はより幅広い消費者に届くようになり、乳業メーカーの売上と収益に影響を与えている。

人口増加と都市化

世界的な急速な都市化に伴う人口の増加が、市場の成長を後押ししている。雇用と生活水準の向上を求めて都市部に移住する人が増えるにつれ、彼らの食生活はしばしば変化を遂げる。都市生活者は通常、スーパーマーケットやコンビニエンスストアを通じて、流動乳を含む包装乳製品を容易に入手できる。さらに、都市環境におけるライフスタイルの変化は、便利ですぐに消費できる食品・飲料製品への嗜好の高まりにつながることが多く、流動食が魅力的な選択肢となる。

流動ミルク業界のセグメンテーション
IMARC Groupは、2025年から2033年までの世界および地域レベルの予測とともに、市場の各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ、包装材料、流通チャネルに基づいて分類しています。

タイプ別内訳

– ホール
– 低脂肪
– 低脂肪
– 無脂肪
– オーガニック
– その他

全体が市場シェアの大半を占める

本レポートでは、市場をタイプ別に詳細に分類・分析している。これには、ホール、低脂肪、低脂肪、無脂肪、有機、その他が含まれる。報告書によると、全乳はその濃厚でクリーミーなテクスチャーのため、最大のセグメントを占めている。全乳は風味を優先し、脂肪分の高さを気にしない消費者に支持されている。飲用、料理、様々な乳製品に使用されるため、汎用性の高さから選ばれることが多い。低脂肪の選択肢が台頭しているにもかかわらず、特に伝統的な乳製品消費が深く根付いている地域では、全乳は依然として強い存在感を示している。

一般的に脂肪分が少ない低脂肪乳は、風味とカロリーの妥協点を求める消費者に選ばれている。この分野は、牛乳の味を楽しみたいが脂肪は控えめにしておきたいという健康志向の消費者向けである。家庭で飲用やシリアルの主食として使われることが多い。低脂肪牛乳は、飽和脂肪の摂取を減らすよう提唱する食生活指針に合致しており、多くの市場で人気のある選択肢となっている。

低脂肪牛乳は通常脂肪分1%以下で、健康と体重管理を優先する人々に選ばれている。低脂肪牛乳は、ダイエットやカロリー摂取量削減を目指す人々に広く利用されている。低脂肪乳は用途が広く、さまざまな乳製品のベースとして役立ち、栄養と味のバランスを保ちたい人に人気のある選択肢である。

無脂肪牛乳はスキムミルクとも呼ばれ、脂肪分が最小限またはゼロです。カロリー削減、心臓の健康、食事制限を重視する人に好まれます。無脂肪牛乳は料理やお菓子作りによく使われるほか、脂肪分のない牛乳の良さを求める人の飲料としても利用されている。無脂肪牛乳は、乳糖不耐症の方など、特定の食生活のニーズに応える上で重要な役割を果たしています。

オーガニックミルク部門は、自然で持続可能な方法で生産された製品に対する消費者の嗜好の高まりにより、大幅な成長を遂げている。有機牛乳は、合成ホルモン剤や抗生物質を使用せず、有機飼料を与えて育てられた牛から供給される。環境と動物福祉を重視する消費者にアピールできる。

包装材料別の内訳:

– 紙
– プラスチック
– ガラス
– その他

紙が最大のシェアを占める

本レポートでは、包装材料に基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには紙、プラスチック、ガラス、その他が含まれる。報告書によると、紙が最大の市場シェアを占めている。

紙の包装材料は、その手頃な価格、リサイクル性、環境に優しいことから広く使用されている。これらのパッケージは、光や空気に対する優れた保護を提供し、牛乳の鮮度を保つ。環境に配慮し、持続可能な包装オプションを好む消費者の間で人気のある選択肢です。賞味期限の長い牛乳製品によく使用され、包装に伴う二酸化炭素排出量の削減にも貢献しています。

プラスチック容器は耐久性と利便性で知られている。軽量で飛散しにくいため、外出先での消費に適している。プラスチック容器は紙やガラスほど環境にやさしくはないが、多くの地域でリサイクル可能である。ペットボトルには様々なサイズがあり、一人用のものから家族用の大きなものまで、消費者の様々なニーズに応えている。

ガラス瓶は非反応性で牛乳に匂いや味を与えないため、味と鮮度の保持を重視する消費者に好まれる。ガラス瓶は、高級牛乳や特殊な牛乳によく使われる。ガラス瓶は完全にリサイクル可能で、持続可能性を優先し、プラスチックの使用量を減らしたい消費者に選択肢を提供する。

流通チャネル別内訳:

– スーパーマーケットとハイパーマーケット
– コンビニエンスストア
– 食品専門店
– オンライン小売
– その他

スーパーマーケットとハイパーマーケットが主要市場セグメントを占める

本レポートでは、市場を流通チャネル別に詳細に分類・分析している。これにはスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門食品店、オンライン小売、その他が含まれる。報告書によると、スーパーマーケットとハイパーマーケットは、消費者の多様な嗜好に対応し、多種多様な流動ミルク製品を提供しているため、最大のセグメントを占めている。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、利便性、ワンストップショッピング、競争力のある価格設定を提供し、多くの消費者にとって好ましい選択肢となっている。これらの店舗では、主要な牛乳ブランドと地元の牛乳ブランドの両方を扱っていることが多く、消費者にとって包括的な品揃えを保証している。

コンビニエンスストアは、外出中の消費者に迅速でアクセスしやすい選択肢を提供することで、液体ミルク市場において重要な役割を果たしている。コンビニエンスストアでは、1回分ずつ小分けされたパッケージの牛乳が販売されているため、手軽なリフレッシュメントや軽食を求める消費者にとって便利である。コンビニエンスストアの牛乳の品揃えはスーパーマーケットに比べると限られているかもしれないが、衝動買いする消費者や直前に乳製品を必要とする消費者にとっては重要なニッチとしての役割を果たしている。

健康食品店やオーガニックマーケットを含む専門食品店は、特定の食事嗜好を持つ消費者や、高級で特殊な流動ミルク製品を求める消費者に対応している。このような店舗では、オーガニックや乳糖不使用など、従来の小売店ではなかなか手に入らないようなニッチな牛乳を扱っていることが多い。これらの店は、品質とユニークな商品を優先する健康志向で目の肥えた消費者にアピールしている。

フルイドミルク市場ではオンライン小売セグメントが急成長を遂げている。オンラインプラットフォームは利便性が高く、様々なパッケージサイズや特殊なオプションを含む豊富な種類の牛乳製品を提供している。消費者は自宅にいながら牛乳を閲覧、比較、注文できるため、忙しい都市生活者には特に魅力的である。

地域別内訳:

– アジア
– 欧州連合
– 北米
– 東欧
– ラテンアメリカ
– オセアニア
– その他

アジアが市場をリードし、フルイドミルク市場で最大のシェアを占める

この市場調査レポートは、アジア、欧州連合、北米、東欧、中南米、オセアニア、その他を含むすべての主要地域市場の包括的な分析も提供している。同レポートによると、アジアは、その膨大な人口、都市化の進展、食生活の変化により、最大の市場シェアを占めている。中国やインドなどの国々は、直接消費用としても、様々な食品の原材料としても、牛乳の主要消費国である。加えて、中産階級の増加と個人の所得水準の上昇が、この地域における乳製品消費の増加につながっている。

欧州連合(EU)は、高品質の乳製品基準で知られる、流動乳製品の確立された市場である。この地域は酪農の伝統を重んじ、新鮮で地元産の牛乳を好む傾向が強い。消費水準は比較的安定しているが、プレミアムで持続可能な選択肢を求める消費者の嗜好の変化を反映して、有機乳製品や特殊乳製品への需要が高まっている。

北米はフルイドミルクの重要な市場であり、米国は主要な消費国である。この市場は消費者の嗜好の変化による影響を受けており、アーモンドミルクや豆乳のような代替ミルク製品を選ぶ消費者もいる。とはいえ、乳製品入りミルクは依然として多くの家庭の主食であり、伝統的な流動ミルクや特殊な流動ミルク製品に対する需要は続いている。

東欧は流動乳の新興市場であり、生活水準の向上と幅広い乳製品へのアクセスにより消費が増加している。この地域の国々は、古い酪農の伝統からより現代的な消費パターンへの移行を目の当たりにしており、これにはフレーバーミルクや強化ミルクのオプションの採用も含まれる。

ラテンアメリカは人口増加と急速な都市化に牽引され、世界の流動乳市場で存在感を増している。ブラジルやメキシコのような国々では、消費者が食生活に乳製品を取り入れているため、牛乳の消費量が増加している。この地域はまた、乳製品メーカーが現地の嗜好に合わせた強化ミルクやフレーバーミルクを発売する機会にも恵まれている。

オーストラリアやニュージーランドなどのオセアニアは、高品質の乳製品と輸出で知られている。特に粉乳と乳原料の輸出において、世界の流動乳市場で重要な役割を果たしている。この地域の乳業は持続可能性と品質に重点を置いているのが特徴で、高級乳製品を求める消費者を惹きつけている。

流動ミルク業界の主要企業:
市場の主要プレーヤーは、市場での存在感を維持・拡大するため、いくつかの戦略的取り組みに積極的に取り組んでいる。研究開発(R&D)活動に投資し、製品ポートフォリオの革新と多様化を図っている。これには、消費者の嗜好の変化に対応するためのフレーバーミルクや強化ミルク、ラクトースフリー・オプション、オーガニック製品などの導入が含まれる。さらに、持続可能性が重視されるようになり、多くの企業が酪農やパッケージングにおいて環境に優しい慣行を導入している。マーケティング活動では、牛乳の消費促進と代替牛乳製品との競合に対抗するため、牛乳の栄養面での利点を強調している。さらに、より幅広い消費者層にリーチするため、従来の小売チャネルとオンラインチャネルの両方で流通網を拡大している。

この市場調査報告書は、競争環境の包括的な分析を提供している。また、すべての主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。同市場の主要企業には以下のようなものがある:

– ラクタリス・インターナショナル
– ネスレS.A.
– フォンテラ協同組合グループ・リミテッド
– ロイヤル・フリースランド・カンピーナN.V.
– ダノンS.A.
– デイリー・ファーマーズ・オブ・アメリカ
– アーラ フーズ アンバ
– ディーンフーズ
– DMK ドイツ・ミルクコンター社
– サプート社
– グジャラート協同組合牛乳販売連盟 (GCMMF)
– イーライ・グループ

本レポートで回答した主な質問

1.2024年の世界の流動ミルク市場規模は?

2.2025年~2033年の世界の流動食ミルク市場の予想成長率は?

3.COVID-19が世界の流動食市場に与えた影響は?

4.世界の流動状ミルク市場を牽引する主要因は何か?

5.世界の流動状ミルク市場のタイプ別内訳は?

6.世界の流動状ミルク市場の包装材料別の内訳は?

7.流動ミルクの世界市場の流通チャネル別の内訳は?

8.液体ミルクの世界市場における主要地域は?

9.世界の流動食市場の主要プレーヤー/企業は?

❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界のフルードミルク産業
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.2.1 数量動向
5.2.2 金額動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 価格分析
5.4.1 主要価格指標
5.4.2 価格構造
5.4.3 価格動向
5.5 地域別市場構成
5.6 タイプ別市場構成
5.7 包装材料別市場構成比
5.8 流通チャネル別市場構成比
5.9 市場予測
5.10 SWOT分析
5.10.1 概要
5.10.2 強み
5.10.3 弱点
5.10.4 機会
5.10.5 脅威
5.11 バリューチェーン分析
5.11.1 原材料調達
5.11.2 メーカー
5.11.3 マーケティングと流通
5.11.4 小売業者
5.11.5 輸出業者
5.11.6 エンドユーザー
5.12 ポーターのファイブフォース分析
5.12.1 概要
5.12.2 買い手の交渉力
5.12.3 供給者の交渉力
5.12.4 競争の程度
5.12.5 新規参入の脅威
5.12.6 代替品の脅威
5.13 主要成功要因とリスク要因
6 主要地域の業績
6.1 アジア
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 欧州連合
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 北米
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 東欧
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 中南米
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 オセアニア
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
6.7 その他
6.7.1 市場動向
6.7.2 市場予測
7 タイプ別市場
7.1 全体
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 脂肪低減タイプ
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 低脂肪
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 脂肪ゼロ
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 オーガニック
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
7.6 その他
7.6.1 市場動向
7.6.2 市場予測
8 包装材料別市場内訳
8.1 紙
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 プラスチック
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 ガラス
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 その他
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
9 流通チャネル別市場
9.1 スーパーマーケットとハイパーマーケット
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 コンビニエンスストア
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 スペシャリティフードストア
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 オンライン小売
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 その他
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
10 競争環境
10.1 市場構造
10.2 主要プレーヤー別市場構成
11 フルードミルクの製造工程
11.1 製品概要
11.2 詳細なプロセスフロー
11.3 関係する様々な種類の単位操作
11.4 マスバランスと原材料要件
12 プロジェクトの詳細、必要条件および関連費用
12.1 土地要件と費用
12.2 建設要件と費用
12.3 工場機械
12.4 機械写真
12.5 原材料の要件と支出
12.6 原材料と最終製品の写真
12.7 包装の要件と支出
12.8 輸送要件と支出
12.9 ユーティリティの要件と支出
12.10 人員要件と支出
12.11 その他の設備投資
13 ローンと資金援助
14 プロジェクトの経済性
14.1 プロジェクトの資本コスト
14.2 技術経済パラメータ
14.3 サプライチェーンの各段階における製品価格とマージン
14.4 課税と減価償却
14.5 収入予測
14.6 支出予測
14.7 財務分析
14.8 利益分析
15 主要プレーヤーのプロフィール
15.1 ラクタリス・インターナショナル
15.2 ネスレS.A.
15.3 フォンテラ・コオペラティブ・グループ・リミテッド
15.4 Royal FrieslandCampina N.V.
15.5 ダノン S.A.
15.6 Dairy Farmers of America Inc.
15.7 アーラ フーズ アンバ
15.8 ディーンフーズ
15.9 DMK Deutsches Milchkontor GmbH
15.10 サプト社
15.11 グジャラート協同組合牛乳販売連盟(GCMMF)
15.12 イーリ・グループ

[図一覧]
図1:世界:フルイドミルク市場:主な推進要因と課題
図2:世界:フルードミルク市場数量動向(単位:億リットル)、2019年~2024年
図3:世界:フルードミルク市場フルードミルク市場:金額推移(単位:億米ドル)、2019年~2024年
図4:世界:フルードミルク市場地域別構成比(単位:%)、2024年
図5:世界:フルードミルク市場:タイプ別構成比(単位タイプ別構成比(%)、2024年
図6:世界:フルードミルク市場:タイプ別構成比(単位図6:フルードミルクの世界市場:包装材料別構成比(%)、2024年
図7:世界:フルードミルク市場:流通チャネル別構成比(単位図7:フルードミルクの世界市場:流通チャネル別構成比(単位
図8:世界のフルードミルク市場予測:2024年フルードミルクの世界市場予測:容量動向(単位:億リットル)、2025年~2033年
図9:世界:フルードミルクの世界市場予測:金額推移(単位:億米ドル)、2025年~2033年
図10:フルードミルク市場価格構造
図11:世界:フルードミルク市場平均価格(単位:米ドル/リットル)、2019年~2024年
図12:世界:フルードミルク市場予測:平均価格(単位:米ドル/リットル)、2025~2033年
図13:世界:フルードミルク産業:SWOT分析
図14: 世界のフルードミルク産業:SWOT分析フルードミルク産業:バリューチェーン分析
図 15: 世界:フルードミルク産業:ポーターのファイブフォース分析
図 16: アジア:アジア:フルードミルク市場:数量推移(単位:10億リットル)、2019年および2024年
図17:アジア:フルードミルク市場予測フルードミルク市場予測:数量推移(単位:10億リットル)、2025年~2033年
図18:欧州連合:フルードミルク市場:数量推移(単位:10億リットル)、2019年および2024年
図19:欧州連合:フルードミルク市場の予測:容量動向(単位:10億リットル)、2025年~2033年
図20: 北米:フルードミルク市場数量推移(単位:10億リットル)、2019年および2024年
図21: 北米:フルードミルク市場の予測:販売量の推移(単位:10億リットル)、2025年~2033年
図22:東欧:フルードミルク市場数量推移(単位:10億リットル)、2019年および2024年
図23:東欧:フルードミルク市場の予測:数量推移(単位:億リットル)、2025年~2033年
図24:ラテンアメリカフルードミルク市場数量推移(単位:10億リットル)、2019年および2024年
図25:ラテンアメリカ:フルードミルク市場予測ラテンアメリカ:フルードミルク市場の予測:数量推移(単位:10億リットル)、2025年~2033年
図26:オセアニア:オセアニア:フルードミルク市場数量推移(単位:億リットル)、2019年および2024年
図27:オセアニア:フルードミルク市場の予測:数量推移(単位:億リットル)、2025年~2033年
図28:その他の地域:フルードミルク市場数量推移(単位:10億リットル)、2019年および2024年
図29:その他の地域:フルードミルク市場予測:数量推移(単位:10億リットル)、2025年~2033年
図30:世界のフルードミルク(全乳)市場:数量推移(単位:10億リットル)、2019年・2024年
図31:世界のフルードミルク(全乳)市場フルードミルク(全乳)市場予測:数量推移(単位:10億リットル)、2025年~2033年
図32:世界のフルードミルク(低脂肪乳)市場:数量推移(単位:億リットル)、2019年・2024年
図33:世界のフルードミルク(低脂肪)市場予測:容量推移(単位:億リットル)、2025年~2033年
図34:世界のフルードミルク(低脂肪)市場フルードミルク(低脂肪)市場:数量推移(単位:億リットル)、2019年・2024年
図35:世界:フルードミルク(低脂肪フルードミルク(低脂肪)市場予測:数量推移(単位:億リットル)、2025年~2033年
図36:世界のフルードミルク(無脂肪)市場フルードミルク(無脂肪)市場:数量推移(単位:億リットル)、2019年および2024年
図37:世界のフルードミルク(無脂肪)市場予測:容量推移(単位:億リットル)、2025年~2033年
図38:世界のフルードミルク(オーガニック)市場:数量推移(単位:億リットル)、2019年および2024年
図39:世界のフルードミルク(オーガニック)市場予測:数量推移(単位:億リットル)、2025年~2033年
図40:世界のフルードミルクフルードミルク(その他のタイプ)市場:数量推移(単位:億リットル)、2019年および2024年
図41:世界のフルードミルクフルードミルク(その他のタイプ)市場予測:数量推移(単位:億リットル)、2025年~2033年
図42:世界のフルードミルク(紙包装)市場:数量推移(単位:億リットル)、2019年・2024年
図43:世界:フルードミルク(紙包装フルードミルク(紙包装)市場予測:数量推移(単位:億リットル)、2025年~2033年
図44:世界のフルードミルク(プラスチック包装)市場数量推移(単位:億リットル)、2019年・2024年
図45:世界:フルードミルク(プラスチック包装フルードミルク(プラスチック包装)市場予測:数量推移(単位:億リットル)、2025年~2033年
図46:世界:液体ミルク(ガラス包装フルードミルク(ガラス包装)市場:数量推移(単位:億リットル)、2019年・2024年
図47:世界のフルードミルク(ガラス包装フルードミルク(ガラス包装)市場予測:数量推移(単位:億リットル)、2025年~2033年
図48:世界:フルードミルク(その他の包装フルードミルク(その他の包装)市場:数量推移(単位:億リットル)、2019年・2024年
図49:世界のフルードミルクフルードミルク(その他包装)市場予測:容量推移(単位:億リットル)、2025年~2033年
図50:世界:フルードミルク市場:図50:フルードミルクの世界市場:スーパーマーケットおよびハイパーマーケットを通じた販売量(単位:億リットル)、2019年および2024年
図51:世界:フルードミルク市場予測フルードミルク市場の予測:スーパーマーケットとハイパーマーケットを通じた販売(単位:億リットル)、2025年~2033年
図52:世界のフルードミルク市場:コンビニエンスストアを通じた販売(単位:億リットル)、2019年および2024年
図53:世界のフルードミルク市場予測:コンビニエンスストア経由の販売量(単位:億リットル)、2025年~2033年
図54:世界のフルードミルク市場:専門店経由の販売量(単位:億リットル)、2019年および2024年
図55:世界のフルードミルク市場予測:専門店経由の販売量(単位:億リットル)、2025年~2033年
図56:世界のフルードミルク市場:オンライン小売による販売(単位:10億リットル)、2019年および2024年
図57:世界のフルードミルク市場予測:オンライン小売による販売(単位:10億リットル)、2025年~2033年
図58:世界のフルードミルク市場:その他の流通チャネルによる販売(単位:億リットル)、2019年および2024年
図59:世界のフルードミルク市場予測:その他の流通チャネルによる販売(単位:億リットル)、2025年~2033年
図60:世界:フルードミルク市場:主要企業別構成比(単位:%)、2024年
図61:フルードミルクの製造:詳細なプロセスフロー
図62:流動ミルク製造:原料の転換率
図63:フルードミルク製造プラント:資本コストの内訳(%)
図 64:フルードミルク産業:サプライチェーンの各段階における利益率
図 65:フルードミルク生産:製造コストの内訳(単位)

[表一覧]
表1:世界のフルードミルク市場:主要産業ハイライト、2024年および2033年
表2:世界:フルードミルク市場予測:地域別構成比(単位:億リットル)、2025年~2033年
表3:世界:フルードミルクの世界市場予測:タイプ別構成比(単位:億リットル)、2025-2033年
表4:世界:フルードミルクの世界市場予測:包装材別構成比(単位:億リットル)、2025-2033年
表5:世界:フルードミルクの世界市場予測:流通チャネル別構成比(単位:億リットル)、2025-2033年
表6:世界:フルードミルク市場競争構造
表7:世界:液体ミルクトップメーカーの概要
表8:液体全乳と液体脱脂乳の代表的組成
表 9: フルードミルク製造工場:土地と用地開発に関する費用(単位:米ドル)
表 10:液体ミルク製造工場:土木工事関連費用(単位:米ドル)
表 11:液体ミルク製造工場牛乳受入セクション関連費用(単位:米ドル)
表 12:液体ミルク製造工場:牛乳受け入れセクション関連費用(単位:米ドル加工乳部門関連費用(単位:米ドル)
表 13:液体ミルク製造工場機械費用の概要(単位:米ドル)
表 14:液体ミルク製造工場:原料所要量(単位:トン/日)と支出(単位:米ドル/トン)
表 15:液体ミルク製造工場:給与および賃金に関する費用(単位:米ドル)
表 16: フルードミルク製造工場:その他の設備投資に関する費用(単位:米ドル)
表17:金融機関が提供する資金援助の詳細
表18:液体ミルク製造工場:資本コスト(単位:米ドル)
表 19: 牛乳製造プラント:技術経済パラメーター
表 20: フルードミルク製造プラント:課税と減価償却費(単位:米ドル)
表 21: フルードミルク製造プラント:収入予測(単位:米ドル)
表22: フルードミルク製造プラント:支出予測(単位:米ドル)
表23: フルードミルク製造工場:所得税負担を考慮しないキャッシュフロー分析(単位:米ドル)
表24: フルードミルク製造工場:所得税負担を考慮したキャッシュフロー分析(単位:米ドル)
表25:液体ミルク製造工場:損益勘定(単位:米ドル)

The global fluid milk market size reached USD 188.4 Billion in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach USD 222.7 Billion by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 1.82% during 2025-2033. The market is experiencing steady growth driven by the escalating demand for functional and fortified milk products enriched with vitamins, minerals, and probiotics, rapid urbanization, and development of lactose-free and plant-based milk alternatives for catering to individuals with dietary restrictions or lactose intolerance.

Fluid Milk Market Analysis:
Market Growth and Size: The market is witnessing stable growth, driven by population growth, urbanization, and changing dietary habits. The increasing awareness among the masses about nutritional benefits of milk, including its high protein and calcium content, is propelling the market growth.
Technological Advancements: Innovations in milk production and processing are enhancing efficiency and quality, resulting in improved shelf life and reduced waste. Automation in dairy farming, including milking robots and Internet of Things (IoT)-enabled systems, is impelling the market growth.
Industry Applications: Fluid milk is a versatile product, widely used in various applications, including dairy beverages, yogurt, and cheese production. It is also a crucial ingredient in the bakery and confectionery industry.
Geographical Trends: Asia leads the market on account of its large population and dietary habits. However, North America is emerging as a fast-growing market, driven by a strong emphasis on quality and regional variations of the fluid milk.
Competitive Landscape: Key players are focusing on introducing flavored and fortified milk variants, lactose-free options, and organic offerings for catering to changing consumer preferences. They are also investing in research and development (R&D) activities to innovate and diversify their product portfolios.
Challenges and Opportunities: While the market faces challenges like price fluctuations in the dairy industry due to factors like weather and feed costs, it also encounters opportunities in product innovations, such as fortified and flavored milk variants, to meet diverse consumer demands.
Future Outlook: The future of the fluid milk market looks promising, with increasing health consciousness and rapid urbanization. Sustainable and eco-friendly practices in dairy farming and production are likely to gain traction, which is expected to propel the market growth.

Fluid Milk Market Trends:
Consumer health awareness and nutrition focus

Consumer health awareness and a growing focus on nutrition are strengthening the growth of the market. As people are becoming increasingly health-conscious, they are consuming milk, as it is a source of essential nutrients, particularly protein, calcium, and vitamins. Consumers are recognizing milk as a natural and wholesome beverage that can contribute to their daily nutritional needs. The rising demand for milk as a nutritious and convenient option that aligns with modern lifestyles, making it a preferred choice for people. Moreover, the growing demand for functional and fortified milk products, such as those enriched with vitamins, minerals, and probiotics, that caters to specific health requirements and preferences is offering a favorable market outlook.

Diverse dairy product innovation

Continuous innovations and diversification of dairy products are propelling the growth of the market. Dairy producers are constantly introducing new and creative products for cater to changing consumer preferences and dietary trends. The introduction of flavored milk variants, such as chocolate, strawberry, and vanilla, are gaining traction among children and adults. These flavored options add excitement to the traditional milk category and contribute to increased consumption. Additionally, the development of lactose-free and plant-based milk alternatives is catering to individuals with dietary restrictions or lactose intolerance. Besides this, almond, soy, and oat milk offer dairy-free alternatives that provide similar nutritional benefits.

Export opportunities and global trade

International trade and export opportunities are offering lucrative growth opportunities to industry investors. Many countries, particularly those with well-established dairy industries, are expanding their reach to international markets, driving increased production and consumption of fluid milk. In addition, the demand for dairy products, including fluid milk, is rising due to the growing population, changing dietary habits, and increasing consumer awareness about the nutritional benefits of milk. Moreover, free trade agreements and trade liberalization efforts are facilitating the movement of dairy products across borders. As a result, fluid milk and its derivatives can reach a broader range of consumers, influencing sales and revenue for dairy producers.

Population growth and urbanization

The increasing population, along with rapid urbanization around the world, is bolstering the growth of the market. As more people are migrating to urban areas in search of employment and better living standards, their dietary habits often undergo a transformation. Urban dwellers typically have easier access to packaged dairy products, including fluid milk, through supermarkets and convenience stores. Furthermore, changing lifestyles in urban settings often lead to an increasing preferences for convenient and ready-to-consume food and beverage products, making fluid milk an attractive option.

Fluid Milk Industry Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the market, along with forecasts at the global and regional levels for 2025-2033. Our report has categorized the market based on type, packaging material, and distribution channel.

Breakup by Type:

• Whole
• Reduced Fat
• Low Fat
• Fat Free
• Organic
• Others

Whole accounts for the majority of the market share

The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the type. This includes whole, reduced fat, low fat, fat free, organic, and others. According to the report, whole represented the largest segment due to its rich and creamy texture. Whole milk is favored by consumers who prioritize flavor and are not concerned about higher fat content. It is often chosen for its versatility, as it is used for drinking, cooking, and in various dairy products. Despite the rise of lower-fat options, whole milk continues to have a strong presence, particularly in regions where traditional dairy consumption is deeply ingrained.

Reduced fat milk, typically with less fat content, is the choice of consumers seeking a compromise between flavor and calorie content. This segment caters to health-conscious individuals who want the taste of milk but with lower fat levels. It is often used as a staple in households for drinking and cereal consumption. Reduced fat milk aligns with dietary guidelines advocating for reduced saturated fat intake, making it a popular option in many markets.

Low fat milk, typically containing 1% fat or less, is a segment chosen by individuals who prioritize health and weight management. It is widely used in diets and by those aiming to reduce calorie intake. Low fat milk is versatile, serving as a base for various dairy products and being a popular choice for those looking to maintain a balance between nutrition and taste.

Fat-free milk, also known as skim milk, contains minimal or no fat content. It is a preferred choice for individuals focused on calorie reduction, heart health, or dietary restrictions. Fat-free milk is often used in cooking, baking, and as a beverage for those who want the benefits of milk without the fat. It plays a crucial role in catering to specific dietary needs, including those with lactose intolerance.

The organic milk segment is witnessing substantial growth due to increasing consumer preferences for natural and sustainably produced products. Organic milk is sourced from cows raised without synthetic hormones or antibiotics and fed organic feed. It appeals to consumers concerned about the environment and animal welfare.

Breakup by Packaging Material:

• Paper
• Plastic
• Glass
• Others

Paper holds the largest share in the industry

A detailed breakup and analysis of the market based on the packaging material have also been provided in the report. This includes paper, plastic, glass, and others. According to the report, paper accounted for the largest market share.

Paper packaging materials are widely used due to their affordability, recyclability, and eco-friendliness. These packages offer excellent protection against light and air, preserving the freshness of the milk. They are popular choices among consumers who are environment conscious and prefer sustainable packaging options. They are often used for long shelf-life milk products and contribute to reducing the carbon footprint associated with packaging.

Plastic containers are known for their durability and convenience. They are lightweight and shatterproof, making them a preferred choice for on-the-go consumption. While plastic packaging may not be as environment friendly as paper or glass, they are still recyclable in many regions. Plastic bottles often come in various sizes, catering to different consumer needs, ranging from single-serving bottles to larger family-sized containers.

Glass bottles are preferred by consumers who value the preservation of taste and freshness, as glass is non-reactive and does not impart any odor or taste to the milk. They are often associated with premium or specialty milk products. Glass bottles are fully recyclable and provide an option for consumers who prioritize sustainability and want to reduce plastic usage.

Breakup by Distribution Channel:

• Supermarkets and Hypermarkets
• Convenience Stores
• Specialty Food Stores
• Online Retail
• Others

Supermarkets and hypermarkets represent the leading market segment

The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the distribution channel. This includes supermarkets and hypermarkets, convenience stores, specialty food stores, online retail, and others. According to the report, supermarkets and hypermarkets represented the largest segment as they offer a wide variety of fluid milk products, catering to the diverse preferences of consumers. They provide convenience, one-stop shopping, and competitive pricing, making them a preferred choice for most consumers. These stores often carry both major and local milk brands, ensuring a comprehensive selection for people.

Convenience stores play a crucial role in the fluid milk market by offering quick and accessible options for consumers on the go. They provide smaller, single-serving packages of milk, making it convenient for consumers looking for a quick refreshment or snack. While their milk selection may be more limited compared to supermarkets, convenience stores serve an important niche for impulse buyers and those in need of last-minute dairy products.

Specialty food stores, including health food stores and organic markets, cater to consumers with specific dietary preferences or those seeking premium and specialty fluid milk products. These stores often feature organic, lactose-free, or other niche milk options that may not be readily available in conventional retail outlets. They appeal to health-conscious and discerning consumers who prioritize quality and unique offerings.

The online retail segment is witnessing rapid growth in the fluid milk market. Online platforms offer convenience and an extensive range of milk products, including various packaging sizes and specialty options. Consumers can browse, compare, and order milk from the comfort of their homes, making it especially appealing to busy urban dwellers.

Breakup by Region:

• Asia
• European Union
• North America
• Eastern Europe
• Latin America
• Oceania
• Others

Asia leads the market, accounting for the largest fluid milk market share

The market research report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include Asia, European Union, North America, Eastern Europe, Latin America, Oceania, and Others. According to the report, Asia accounted for the largest market share due to its vast population, increasing urbanization, and changing dietary habits. Countries like China and India are major consumers of milk, both for direct consumption and as ingredients in various food products. In addition, the growing middle class, along with inflating income levels of individuals, are leading to higher dairy consumption in the region.

The European Union (EU) is a well-established market for fluid milk products, known for its high-quality dairy standards. The region values dairy traditions, with a strong preference for fresh and locally sourced milk. While consumption levels are relatively stable, there is a growing demand for organic and specialty milk products, reflecting changing consumer preferences for premium and sustainable options.

North America represents a substantial market for fluid milk, with the United States being a major consumer. The market is influenced by shifts in consumer preferences, with some consumers opting for alternative milk products like almond and soy milk. Nevertheless, dairy milk remains a staple in many households, and there is a continued demand for traditional and specialty fluid milk products.

Eastern Europe is an emerging market for fluid milk, with increasing consumption due to improving living standards and access to a wider range of dairy products. Countries in this region are witnessing a transition from older dairy traditions to more modern consumption patterns, including the adoption of flavored and fortified milk options.

Latin America has a growing presence in the global fluid milk market, driven by population growth and rapid urbanization. Countries like Brazil and Mexico are experiencing rising milk consumption as consumers incorporate dairy products into their diets. The region also presents opportunities for dairy companies to introduce fortified and flavored milk products tailored to local tastes.

Oceania, with countries like Australia and New Zealand, is known for its high-quality dairy products and exports. It plays a significant role in the global fluid milk market, particularly in the export of milk powder and dairy ingredients. The dairy industry in the region is characterized by its focus on sustainability and quality, attracting consumers looking for premium milk products.

Leading Key Players in the Fluid Milk Industry:
Key players in the market are actively engaged in several strategic initiatives to maintain and expand their market presence. They are investing in research and development (R&D) activities to innovate and diversify their product portfolios. This includes the introduction of flavored and fortified milk variants, lactose-free options, and organic offerings to cater to changing consumer preferences. Additionally, sustainability is a growing focus, with many players implementing eco-friendly practices in dairy farming and packaging. Marketing efforts emphasize the nutritional benefits of milk to promote its consumption and counter competition from alternative milk products. Furthermore, they are expanding their distribution networks, both in traditional retail and online channels, to reach a broader consumer base.

The market research report has provided a comprehensive analysis of the competitive landscape. Detailed profiles of all major companies have also been provided. Some of the key players in the market include:

• Lactalis International
• Nestlé S.A.
• Fonterra Co-operative Group Limited
• Royal FrieslandCampina N.V.
• Danone S.A.
• Dairy Farmers of America Inc.
• Arla Foods amba
• Dean Foods Company
• DMK Deutsches Milchkontor GmbH
• Saputo Inc
• Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd (GCMMF)
• Yili Group


Key Questions Answered in This Report

1.What was the size of the global fluid milk market in 2024?

2.What is the expected growth rate of the global fluid milk market during 2025-2033?

3.What has been the impact of COVID-19 on the global fluid milk market?

4.What are the key factors driving the global fluid milk market?

5.What is the breakup of the global fluid milk market based on the type?

6.What is the breakup of the global fluid milk market based on the packaging material?

7.What is the breakup of the global fluid milk market based on the distribution channel?

8.What are the key regions in the global fluid milk market?

9.Who are the key players/companies in the global fluid milk market?

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★調査レポート[流動ミルクのグローバル市場:タイプ別(ホール、低脂肪、低脂肪、無脂肪、オーガニック、その他)、包装材料別(紙、プラスチック、ガラス、その他)、流通チャネル別(スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、食品専門店、オンライン小売、その他)、地域別 2025-2033] (コード:IMA25FR3212)販売に関する免責事項を必ずご確認ください。
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