1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界の生デンプン産業
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.2.1 生産量の動向
5.2.2 消費量動向
5.2.3 金額動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 価格動向
5.5 地域別市場構成
5.6 原料別市場構成比
5.7 用途別市場構成比
5.8 市場予測
5.8.1 数量動向
5.8.2 金額動向
5.8.3 価格動向
5.9 貿易データ
6 世界の生デンプン産業地域分析（生産）
6.1 米国
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 欧州連合
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 中国
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 世界の生デンプン産業地域分析（消費）
7.1 北米
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 欧州連合
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 アジア太平洋
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 ラテンアメリカ
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 中東・アフリカ
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
8 世界の生デンプン産業最終用途別市場
8.1 甘味料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 エタノール
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 食品産業
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 製紙産業
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
9 世界の生デンプン産業：原料別市場
9.1 とうもろこし
9.1.1 生産動向
9.1.2 地域別生産内訳
9.1.3 トウモロコシからの生デンプン生産
9.1.3.1 生産量動向
9.1.3.1.1 現在と過去の動向
9.1.3.1.2 市場予測
9.1.3.2 金額動向
9.1.3.2.1 現状と過去の動向
9.1.3.2.2 市場予測
9.1.3.3 価格動向
9.1.3.3.1 現状と過去の動向
9.1.3.3.2 市場予測
9.1.3.4 地域別市場内訳
9.1.3.5 最終用途別市場構成比
9.2 小麦
9.2.1 生産動向
9.2.2 地域別生産内訳
9.2.3 小麦からの生デンプン生産量
9.2.3.1 生産量動向
9.2.3.1.1 現在の動向と過去の動向
9.2.3.1.2 市場予測
9.2.3.2 金額動向
9.2.3.2.1 現状と過去の動向
9.2.3.2.2 市場予測
9.2.3.3 価格動向
9.2.3.3.1 現状と過去の動向
9.2.3.3.2 市場予測
9.2.3.4 地域別市場内訳
9.2.3.5 最終用途別市場構成比
9.3 キャッサバ
9.3.1 生産動向
9.3.2 地域別生産内訳
9.3.3 キャッサバからの生デンプン生産
9.3.3.1 生産量の動向
9.3.3.1.1 現在の動向と過去の動向
9.3.3.1.2 市場予測
9.3.3.2 金額動向
9.3.3.2.1 現状と過去のトレンド
9.3.3.2.2 市場予測
9.3.3.3 価格動向
9.3.3.3.1 現状と過去の動向
9.3.3.3.2 市場予測
9.3.3.4 地域別市場内訳
9.3.3.5 最終用途別市場構成比
10 ネイティブスターチの世界市場バリューチェーン
11 ネイティブスターチの世界市場マージン分析
11.1 農家のマージン
11.2 収集業者のマージン
11.3 スターチメーカーのマージン
11.4 販売業者のマージン
11.5 輸出業者のマージン
12 原料澱粉の世界市場SWOT分析
12.1 概要
12.2 強み
12.3 弱点
12.4 機会
12.5 脅威
13 ネイティブスターチの世界市場ポーターのファイブフォース分析
13.1 概要
13.2 買い手の交渉力
13.3 供給者の交渉力
13.4 ライバルの度合い
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 競争環境
14.1 競争構造
14.2 主要企業の市場シェア
15 世界の生デンプン産業：各種原料からの製造分析
15.1 トウモロコシ
15.1.1 製造プロセス
15.1.2 プロセスフロー
15.1.3 マスバランスと原料の必要量
15.1.4 土地要件
15.1.5 建設要件
15.1.6 機械要件
15.1.7 原材料の要件
15.1.8 包装の要件
15.1.9 輸送に関する要件
15.1.10 ユーティリティ要件
15.1.11 人員要件
15.1.12 その他の設備投資
15.1.13 プロジェクトの資本コスト
15.1.14 技術経済パラメーター
15.1.15 収入予測
15.1.16 支出予測
15.1.17 財務分析
15.1.18 利益分析
15.2 小麦
15.2.1 製造工程
15.2.2 プロセスフロー
15.2.3 マスバランスと原料要件
15.2.4 土地要件
15.2.5 建設要件
15.2.6 機械要件
15.2.7 原材料の要件
15.2.8 包装の要件
15.2.9 輸送に関する要件
15.2.10 ユーティリティ要件
15.2.11 人員要件
15.2.12 その他の設備投資
15.2.13 プロジェクトの資本コスト
15.2.14 技術経済パラメーター
15.2.15 収入予測
15.2.16 支出予測
15.2.17 財務分析
15.2.18 利益分析
15.3 キャッサバ
15.3.1 製造工程
15.3.2 プロセスフロー
15.3.3 マスバランスと原料要件
15.3.4 土地要件
15.3.5 建設要件
15.3.6 機械要件
15.3.7 原材料の要件
15.3.8 包装の要件
15.3.9 輸送に関する要件
15.3.10 ユーティリティ要件
15.3.11 人員要件
15.3.12 その他の設備投資
15.3.13 プロジェクトの資本コスト
15.3.14 技術経済パラメーター
15.3.15 収入予測
15.3.16 支出予測
15.3.17 財務分析
15.3.18 利益分析
16 主要プレーヤーのプロフィール
16.1 カーギル社
16.2 イングレディオン社
16.3 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー（ADM）
16.4 テート・アンド・ライルPLC
16.5 ロケット・フレール
16.6 Tereos SA
図1：世界：生デンプン市場：主な促進要因と課題
図2：世界：生デンプン市場：生産量推移（単位：百万トン）、2019年～2024年
図3：世界：生デンプン市場消費量推移（単位：百万トン）、2019年～2024年
図4：世界：でんぷん原産地市場金額推移（単位：億米ドル）、2019年～2024年
図5：世界：でんぷん原産地市場平均価格（単位：米ドル/トン）、2019年～2024年
図6：デンプン原産地市場の世界：平均価格（単位：米ドル/トン地域別構成比（単位：%）、2024年
図7：でん粉原産地市場の世界：地域別構成比（単位：%）、2024年図7：生デンプン世界市場：原料別構成比（単位
図8：生デンプンの世界市場：原料別構成比（%）、2024年図8：生デンプンの世界市場：用途別構成比（%）、2024年
図9：デンプン原産地市場の世界予測：生産量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図10：世界：生デンプン市場予測：消費量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図11：デンプン原産地市場の世界予測：金額推移（単位：億米ドル）、2025年～2033年
図12：デンプン原産地の世界市場予測：平均価格（単位：米ドル/トン平均価格（単位：米ドル/トン）、2025年～2033年
図13：でん粉原産地市場の世界：輸入金額別内訳輸入金額別内訳
図14：でん粉原産地市場の世界：輸入金額別内訳図14: 原料澱粉の世界市場：輸出金額別内訳
図15: 米国：アメリカ：生デンプン市場生産量推移（単位：百万トン）、2019年・2024年
図16: 米国：米国：生デンプン市場予測：生産量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図17: 欧州連合：でんぷん原産地市場：生産量推移（単位：百万トン）、2019年・2024年
図18：欧州連合：デンプン原産地市場の予測：生産量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図19：中国中国：生デンプン市場：生産量推移（単位：百万トン）、2019年・2024年
図20：中国でんぷん原産地市場の予測：生産量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図21: その他：でんぷん原産地市場：生産量推移（単位：百万トン）、2019年・2024年
図22：その他：生デンプン市場予測：生産量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図23：北米でんぷん原産地市場消費量推移（単位：百万トン）、2019年・2024年
図24：北米デンプン原産地市場の予測：消費量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図25：欧州連合：でんぷん原産地市場消費量推移（単位：百万トン）、2019年・2024年
図26：欧州連合：でんぷん原産地市場の予測：消費量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図27：アジア太平洋：でんぷん原産地市場：消費量推移（単位：百万トン）、2019年・2024年
図28：アジア太平洋地域：でんぷん原産地市場の予測：消費量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図29：ラテンアメリカ：でんぷん原産地市場：消費量推移（単位：百万トン）、2019年・2024年
図30：ラテンアメリカ：でんぷん原産地市場の予測：消費量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図31：中東およびアフリカ：でんぷん原産地市場：消費量推移（単位：百万トン）、2019年・2024年
図32：中東およびアフリカ：でんぷん原産地市場の予測：消費量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図33：世界：生デンプン市場：甘味料用途（単位：百万トン）、2019年および2024年
図34：世界：生デンプン市場予測：甘味料用途（単位：百万トン）、2025年～2033年
図35：世界：生デンプン市場：エタノール用途（単位：百万トン）、2019年・2024年
図36：世界：生デンプン市場予測：エタノール用途（単位：百万トン）、2025年～2033年
図37：世界：生デンプン市場：食品産業用途（単位：百万トン）、2019年・2024年
図38：世界：生デンプン市場予測：食品産業用途（単位：百万トン）、2025年～2033年
図39：世界：生デンプン市場：製紙産業用途（単位：百万トン）、2019年・2024年
図40：世界：生デンプン市場予測：製紙産業用途（単位：百万トン）、2025年～2033年
図41：世界：生デンプン市場：その他の用途（単位：百万トン）、2019年・2024年
図42：世界：生デンプン市場予測：その他の用途（単位：百万トン）、2025年～2033年
図43：世界：トウモロコシ市場：生産量推移（単位：百万トン）、2019年～2024年
図44：世界：トウモロコシ市場：生産額推移（単位：億米ドル）、2019年～2024年
図45：世界：トウモロコシ市場：地域別生産内訳（単位：%）、2019年～2024年
図46：世界：コーンスターチ原産地市場生産量推移（単位：百万トン）、2019年～2024年
図47：世界：トウモロコシデンプン原産地市場予測：生産量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図48：世界：トウモロコシデンプン原産地市場：生産額推移（単位：億ドル）、2019年～2024年
図49：世界：トウモロコシデンプン原産地市場予測：生産額推移（単位：億ドル）、2025年～2033年
図50：トウモロコシデンプン原産地市場の世界：価格推移（単位：USD/トン価格推移（単位：米ドル/トン）、2019年～2024年
図51：トウモロコシデンプン原産地市場の予測世界：トウモロコシデンプン原産地市場予測：価格動向（単位：米ドル/トン）、2025年～2033年
図52：トウモロコシデンプン原産地市場の予測：価格動向（単位：米ドル/トン世界：トウモロコシデンプン原産地市場地域別構成比(%)、2024年
図53：世界：トウモロコシデンプン原産地市場図53：トウモロコシデンプン原液の世界市場：用途別構成比（%）、2024年
図54：世界：小麦でん粉原産地市場生産量推移（単位：百万トン）、2019年～2024年
図55：世界：小麦でん粉原産地市場予測：生産量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図56：世界：小麦でんぷん原産地市場：生産額推移（単位：億米ドル）、2019年～2024年
図57：世界：小麦でん粉原産地市場予測：生産額推移（単位：億米ドル）、2025年～2033年
図58：世界：小麦でんぷん原産地市場価格動向（単位：米ドル/トン）、2019年～2024年
図59：世界：小麦でん粉原産地市場予測：価格推移（単位：USD/トン）、2025年～2033年
図60：小麦でん粉原産地市場の世界：価格動向（単位：米ドル/トン地域別構成比（％）、2024年
図61：世界：小麦でん粉原産地市場：図61：小麦でんぷんの世界市場：用途別構成比（単位
図62：世界：キャッサバでん粉原産地市場：生産量推移（単位：百万トン）、2019年～2024年
図63：世界：キャッサバでんぷん原産地市場予測：生産量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図64：世界：キャッサバでんぷん原産地市場：生産額推移（単位：億ドル）、2019年～2024年
図65：世界：キャッサバでんぷん原産地市場予測：生産額推移（単位：億米ドル）、2025年～2033年
図66：世界：キャッサバでんぷん原産地市場：価格動向（単位：米ドル/トン）、2019年～2024年
図67：世界：キャッサバでんぷん原産地市場予測：価格動向（単位：USD/トン）、2025年～2033年
図68：世界：キャッサバでんぷん原産地市場：地域別構成比(%)、2024年
図69：世界：キャッサバでんぷん原産地市場：図69：キャッサバでんぷんの世界市場：用途別構成比（%）、2024年
図70：ネイティブスターチ市場の世界：バリューチェーン分析バリューチェーン分析
図71：世界：ネイティブスターチ市場：図71：デンプン原産地市場：サプライチェーンの各段階におけるマージン
図72：世界：ネイティブスターチ市場：SWOT分析
図73：世界：生デンプン市場：ポーターのファイブフォース分析
図74：世界：生デンプン市場：主要プレーヤー別内訳（単位：%）, 2024
図75：世界：ネイティブコーンスターチ製造：詳細プロセスフロー
図76：世界：コーンスターチ原液製造：原料転換率
図77：世界：トウモロコシデンプン原産物製造：資本コストの内訳(%)
図78：世界：トウモロコシデンプン原産物製造：製造コストの内訳(%)
図79：世界：小麦でんぷん原産物製造：詳細プロセスフロー
図 80：世界：小麦でんぷん原産地製造：原料の転換率
図81：世界：小麦でんぷん原産地製造：資本コストの内訳(%)
図82：世界：小麦でんぷん原産地製造：製造コストの内訳(%)
図83：世界：キャッサバでんぷん原産物製造：詳細プロセスフロー
図84：世界：キャッサバでんぷん原産物製造：原料の転換率
図85：世界：ネイティブキャッサバスターチ製造：資本コストの内訳(%)
図86：世界：キャッサバでんぷん原産地製造：製造コストの内訳（単位）
[表一覧］
表1: 原料澱粉の世界市場：主要産業ハイライト、2024年および2033年
表2：デンプン原産地市場の世界：主要産業ハイライト、2024年および2033年国別輸出データ
表3：デンプン原産地市場の世界：国別輸出データ国別輸入データ
表4：でん粉原産地市場の世界予測：地域別構成比（生産量）、2025-2033年
表5：でん粉原産地市場の世界予測：地域別構成比（消費）、2025-2033年
表6：デンプン原産地の世界市場予測：地域別構成比（消費量最終用途別構成比（単位：百万トン）、2025年-2033年
表7：デンプン原産地の世界市場予測：原料別構成比（単位：百万トン）、2025-2033年
表8：世界：生デンプン市場競争構造
表9: 原料澱粉製造プラント：土地・用地開発関連コスト（単位：米ドル）
表10：在来コーンスターチ製造プラント：土地・用地開発関連コスト（単位：米ドル土木工事関連コスト（単位：米ドル）
表11：在来コーンスターチ製造プラント：土木工事関連コスト（単位：米ドル機械関連コスト（単位：米ドル）
表 12: 在来コーンスターチ製造工場：原材料所要量
表13：在来コーンスターチ製造工場：原材料所要量給与・賃金関連コスト（単位：米ドル）
表 14: 在来コーンスターチ製造工場：その他の設備投資に関するコスト（単位：米ドル）
表 15：在来トウモロコシデンプン製造工場：資本コスト（単位：米ドル資本コスト（単位：米ドル）
表 16: ネイティブコーンスターチ製造工場：技術経済パラメーター
表17：在来トウモロコシ澱粉製造工場：技術経済パラメータ収入予測（単位：米ドル）
表18：在来トウモロコシ澱粉製造プラント：支出予測（単位：米ドル）
表 19：在来コーンスターチ製造工場：所得税負担を考慮しないキャッシュフロー分析
表20：在来コーンスターチ製造工場：所得税負担を考慮しない場合のキャッシュフロー分析所得税負担を考慮したキャッシュフロー分析
表 21: ネイティブコーンスターチ製造工場：損益計算書損益勘定
表 22：在来トウモロコシ澱粉製造工場：損益勘定土地および用地開発に関する費用（単位：米ドル）
表23：在来小麦でんぷん製造工場：土木工事関連費用（単位：米ドル土木工事関連費用（単位：米ドル）
表24：在来小麦でんぷん製造工場：土木工事関連費用（単位：米ドル機械費用（単位：米ドル）
表25：在来小麦でんぷん製造工場原材料所要量
表 26：在来小麦でんぷん製造工場：給与・賃金関連コスト（単位：米ドル）
表27：在来小麦でんぷん製造工場：その他の設備投資に関する費用（単位：米ドル）
表28：在来小麦でんぷん製造工場：資本コスト（単位：米ドル）
表29：在来小麦でんぷん製造プラント：技術経済パラメーター
表30：在来小麦デンプン製造プラント：収入予測（単位：米ドル）
表31：在来小麦でんぷん製造プラント：支出予測（単位：米ドル）
表32：在来小麦でんぷん製造工場：所得税負担を考慮しないキャッシュフロー分析
表 33：在来小麦澱粉製造工場所得税負担を考慮したキャッシュフロー分析
表34：在来小麦でんぷん製造工場損益勘定
表35：在来キャッサバ澱粉製造工場：土地および用地開発に関する費用（単位：米ドル）
表36：自生キャッサバ澱粉製造工場土木工事関連コスト（単位：米ドル）
表37：在来キャッサバでんぷん製造工場機械コスト（単位：米ドル）
表38：在来キャッサバでんぷん製造工場：原材料所要量
表 39：在来キャッサバでんぷん製造工場：給与・賃金関連コスト（単位：米ドル）
表40：在来キャッサバでんぷん製造工場：その他の設備投資に関するコスト（単位：米ドル）
表41：在来キャッサバでんぷん製造工場：資本コスト（単位：米ドル）
表42：在来キャッサバでんぷん製造プラント：技術経済パラメーター
表43：自生キャッサバ澱粉製造プラント：収入予測（単位：米ドル）
表44：在来キャッサバ澱粉製造プラント：支出予測（単位：米ドル）
表45：自生キャッサバ澱粉製造工場：法人税負担を考慮しないキャッシュフロー分析
表46：自生キャッサバ澱粉製造工場所得税負担を考慮したキャッシュフロー分析
表47：自生キャッサバ澱粉製造工場損益勘定
The global native starch market size reached 97.7 Million Tons in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach 112.4 Million Tons by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 1.52% during 2025-2033. The increasing demand for convenience foods, shifting consumer preference for natural ingredients, rising usage of native starch sweeteners, growing demand for gluten-free products, and expanding industrial applications are some of the major factors propelling the market.
Native starch is the pure, raw form of starch procured from various plant sources, such as corn, wheat, potatoes, or tapioca. It is extracted from these sources and retains its natural properties without any chemical or physical modifications. Native starch is commonly used in food and industrial applications due to its thickening, stabilizing, and gelling properties. In the food industry, it serves as a thickener in soups, sauces, and dressings. In the industrial sector, native starch finds use in the production of paper, textiles, and adhesives. Its natural composition and versatility make it a valuable ingredient in various manufacturing processes.
The global native starch market is primarily driven by the widespread product utilization as a thickening and stabilizing agent and the rising demand for convenience foods and processed products. Besides this, as consumers' lifestyles become busier, the demand for ready-to-eat (RTE) meals, sauces, and dressings has surged, boosting the utilization of native starch in the food industry. Additionally, the rising awareness among consumers regarding the benefits of natural and unmodified ingredients in food products has led to an increased preference for native starch over modified starches, strengthening the market growth. Moreover, the expanding industrial sectors, such as paper, textiles, and adhesives, rely heavily on native starch for its adhesive and binding properties, impelling its demand. Furthermore, the wide availability of raw materials, including corn, wheat, and potatoes, from which native starch can be extracted, is contributing to its market growth.
Native Starch Market Trends/Drivers:
Increasing demand for convenience and processed foods
The rising trend of urbanization and changing consumer lifestyles have led to a significant increase in the consumption of convenience foods and processed products worldwide. Consumers are seeking easy-to-prepare and RTE meals, as well as processed sauces, dressings, and soups, to fit their busy schedules. Native starch, being a natural and pure thickening and stabilizing agent, plays a crucial role in enhancing the texture, appearance, and overall quality of these food products. Its ability to provide improved mouthfeel, viscosity, and shelf stability has made it an essential ingredient in various food applications. As the demand for convenience and processed food products continues to rise, the requirement for native starch as a key functional ingredient is also growing, positively impacting the global market.
Shifting consumer preference for natural ingredients
In recent years, there has been a significant shift in consumer inclination toward healthier and more natural food options. Consumers are increasingly conscious of the ingredients present in the products they purchase and are seeking clean-label options with minimal chemical modifications. Native starch perfectly aligns with this demand as it is extracted directly from plant sources, such as corn, wheat, potatoes, or tapioca, without any chemical alterations. This natural composition makes it a preferred choice over modified starches, which may contain additives or undergo various chemical processes. As consumers become more health-conscious and demand transparency in food labeling, the demand for native starch as a natural and unmodified ingredient is witnessing substantial growth.
Expanding industrial applications
Beyond the food industry, native starch finds significant usage in various industrial sectors, such as paper manufacturing, textiles, and adhesives. In the paper industry, native starch is utilized as a binding agent to improve paper strength and enhance printability. In the textile industry, it acts as a sizing agent, providing stiffness and smoothness to fabrics. Native starch's adhesive properties make it an essential component in the production of adhesives for industries like packaging, woodworking, and construction. The continuous growth of these industries, particularly in developing regions, is driving the demand for native starch in the industrial sector. Moreover, its biodegradability and eco-friendliness further bolster its adoption as an environmentally sustainable choice in various applications.
Native Starch Industry Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global native starch market report, along with forecasts at the global and regional levels from 2025-2033. Our report has categorized the market based on end-use and feedstock.
Breakup by End Use:
• Sweeteners
• Ethanol
• Food Industry
• Paper Industry
• Others
Sweeteners hold the largest share in the market
A detailed breakup and analysis of the market based on the end use has also been provided in the report. This includes sweeteners, ethanol, food industry, paper industry, and others. According to the report, sweeteners accounted for the largest market share.
The global native starch market is experiencing significant growth, with sweeteners, particularly native starch sweeteners such as tapioca syrup and rice syrup, driving the largest market share. These natural sweeteners are gaining popularity as healthier alternatives to traditional sweeteners, offering a balanced glycemic profile and appealing to individuals with specific dietary needs.
Moreover, the growing consumer awareness of their health benefits has led to increased adoption in various food and beverage applications, creating a favorable market outlook. Besides this, the rising demand for gluten-free products is also contributing to the success of native starch sweeteners. As more people seek gluten-free options due to celiac disease, gluten intolerance, or dietary preferences, the demand for these sweeteners sourced from gluten-free plants has surged. This combination of health consciousness and gluten-free trends is influencing the dominance of sweeteners in the native starch market, propelling the market growth.
Breakup by Feedstock:
• Corn
• Wheat
• Cassava
Corn dominates the market
The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the feedstock. This includes corn, wheat, and cassava. According to the report, corn represented the largest segment.
Corn has emerged as the leading contributor to the global native starch market due to its extensive utilization in diverse commercial sectors. The rising demand for native starch in various commercial institutions, such as hotels and restaurants, is driven by its multifunctional properties in food preparation and processing. Native starch serves as a thickening and stabilizing agent in soups, sauces, gravies, and desserts, enhancing the overall texture and consistency of dishes.
Additionally, the beverage industry extensively employs native corn starch in the production of beverages such as soft drinks and fruit juices, where it aids in improving viscosity and mouthfeel. Furthermore, the industrial sector, encompassing paper, textile, and adhesive industries, also relies heavily on corn-based native starch for its superior binding and adhesive properties. Corn's widespread availability, coupled with its versatility and cost-effectiveness, strengthens its position as the dominant source of native starch across various applications.
Breakup by Region:
• Production
• United States
• European Union
• China
• Others
• Consumption
• North America
• European Union
• Asia Pacific
• Latin America
• Middle East and Africa
North America exhibits a clear dominance, accounting for the largest native starch market share
The report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets on the basis of production, which includes United States, European Union, China, and Others. It also provides the market breakup on the basis of consumption, covering North America, European Union, Asia Pacific, Latin America, and Middle East and Africa. According to the report, North America accounted for the largest market share.
At present, North America represents the leading consumer. The increasing consumer awareness and preference for clean labels and natural food products in North America are driving the demand for native starch as a natural and unmodified ingredient. As consumers become more health-conscious, they seek food products with transparent labeling and minimal chemical modifications, which has led to a surge in the usage of native starch in various food and beverage applications. Moreover, the growing trend of gluten-free diets in the region is positively influencing the market demand for native starch, especially from gluten-free sources such as tapioca and rice. Furthermore, with a significant portion of the population diagnosed with celiac disease or adopting gluten-free diets for health reasons, there is a rising need for gluten-free alternatives in food manufacturing, leading to an increased preference for native starch. Additionally, the expanding industrial applications of native starch in North America, particularly in the paper, textiles, and adhesive industries, are contributing to the rising demand in the region.
Competitive Landscape:
The global native starch market is highly competitive and characterized by the existence of several established players and regional manufacturers. Key companies are continuously striving to strengthen their market position through various strategies, including product innovation, expansion of production capacities, and strategic collaborations. Research and development efforts are focused on developing novel native starch products with enhanced functionalities to cater to diverse industries and consumer demands. Additionally, mergers and acquisitions play a significant role in the competitive landscape, enabling companies to expand their geographic reach and product portfolios. As the demand for natural and unmodified ingredients rises, the competitive landscape is expected to witness further developments, with companies continually adapting to changing market dynamics and consumer preferences.
The report has provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the market. Detailed profiles of all major companies have also been provided. Some of the key players in the market include:
• Cargill, Inc.
• Ingredion, Inc.
• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• Tate & Lyle PLC
• Roquette Frères
• Tereos SA
Key Questions Answered in This Report
1.What is the size of the global native starch market?
2.What are the key factors driving the global native starch market?
3.What has been the impact of COVID-19 on the global native starch market?
4.What is the breakup of the global native starch market based on the end use?
5.What are the key regions in the global native starch market based on the production?
6.What are the key regions in the global native starch market based on the consumption?
7.Who are the key players/companies in the global native starch market?
