世界のオリーブオイルの市場規模、シェア、動向、予測:タイプ、流通チャネル、用途、地域別 2025-2033

【英語タイトル】Olive Oil Market Size, Share, Trends and Forecast by Type, Distribution Channel, Application, and Region 2025-2033

IMARCが出版した調査資料(IMA05FE-A300)・商品コード:IMA05FE-A300
・発行会社(調査会社):IMARC
・発行日:2025年1月
・ページ数:122
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:グローバル
・産業分野:フード&ドリンク
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❖ レポートの概要 ❖

2024年の世界のオリーブオイル市場規模は151億米ドル。今後、IMARC Groupは、2033年には212億米ドルに達し、2025年から2033年の間に3.82%の年平均成長率(CAGR)を示すと予測しています。 北米におけるオリーブオイル市場シェアの85%は米国が占めています。米国は2023年に初めてスペインを抜き、オリーブオイルの世界第2位の消費国に浮上しました。その背景には、オリーブオイルの健康効果に対する意識の高まり、地中海沿岸の食生活へのシフト、料理用途におけるその汎用性があります。

オリーブオイルは、オリーブの果実から採れる天然油脂。オリーブオイルは、その豊かな風味、多用途性、多くの健康効果で知られています。オリーブの実を圧搾し、精製する過程で抽出されるオリーブオイルには、エクストラバージン、バージン、レギュラーなど、様々なグレードがあります。最高品質とされるエキストラ・バージン・オリーブオイルは、低温圧搾法で抽出され、風味と栄養価が最高レベルに保たれています。現在、オリーブオイルは、料理、サラダドレッシング、マリネなどに幅広く使われており、一価不飽和脂肪酸を多く含むオリーブオイルは、心臓の健康や、その他の健康への効果が期待されています。

オリーブオイルの消費に関連する心血管系の利点に関する消費者の意識の高まりにより、食用油としての製品採用が増加しているため、予測期間中の市場成長は刺激されるでしょう。さらに、地中海料理や植物ベースの食事への移行傾向は、これらの料理の伝統における重要な役割のためにオリーブオイルの採用を加速しています。これとは別に、消費者が高級で本物の食材を求めているため、豊かな風味と最小限の加工で知られる高品質のエキストラバージンオリーブオイルへの需要が高まっていることも、市場の成長を後押ししています。さらに、世界の料理が急速に多様化し、グルメ料理や各国料理が重視されるようになっていることも、成長を促す主な要因となっています。さらに、環境意識の高い消費者に支持される持続可能なオーガニック生産へのオリーブオイル業界の注目が高まっていることも、市場の成長に寄与しています。

オリーブオイル市場の動向/促進要因:
健康志向の高まり

健康志向の高まりは、オリーブオイル産業に大きな影響を与えています。オリーブオイル、特にエクストラバージンオリーブオイルは、一価不飽和脂肪酸と抗酸化物質を含んでおり、心臓病や炎症のリスク低減など、さまざまな健康上の利点があることが知られています。消費者がより健康的な食生活を優先するようになるにつれ、心臓に良い食用油としてのオリーブオイルの評判は、健康志向の人々にとって非常に人気のある選択肢となっています。この傾向は、料理や調理において、健康に良くない油脂の理想的な代用品としてオリーブオイルを推奨する医療専門家や栄養学専門家の増加によってさらに促進され、市場の成長に拍車をかけています。

料理の多様性と本物志向の高まり

世界の料理事情は、さまざまな国の料理やグルメ料理を取り込むように拡大しており、その多くは独特の風味と多様性を持つオリーブオイルに依存しています。オリーブオイルは地中海料理の基本的な材料であり、風味と食感を高める役割が認められています。また、本物志向の高まりから、伝統的な調理法から革新的な調理法まで、高品質なエキストラバージンオリーブオイルが使用されるようになり、市場の成長を後押ししています。消費者が文化やグルメのトレンドに沿った食体験を求める中、市場は様々な食の嗜好に応える多様な製品を提供することで対応しています。

持続可能性とオーガニック志向

環境意識の高まりに伴い、消費者は持続可能で環境に優しい製品にますます惹かれています。さらに、有機農法や化学薬品の使用削減など、持続可能な栽培・生産方法に対するオリーブオイル業界の関心の高まりは、環境意識の高い消費者の共感を呼び、市場の成長を後押ししています。責任を持って供給されるオリーブオイルの魅力は、その栄養的な利点にとどまらず、購買決定に影響を与え、意識的な消費に向けた幅広い動きに貢献しています。さらに、消費者の需要を満たし、オリーブオイル市場において倫理的で環境に優しい慣行を促進する持続可能性を重視する傾向が強まっていることが、市場をさらに牽引しています。

オリーブオイル業界のセグメンテーション
IMARC Groupは、世界のオリーブオイル市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ、流通チャネル、用途に基づいて分類しています。

タイプ別内訳

バージンオリーブオイル
精製オリーブオイル
エキストラバージンオリーブオイル
オリーブポマースオイル
その他

バージンオリーブオイルが市場を独占

本レポートでは、市場をタイプ別に詳細に分類・分析しています。バージンオリーブオイル、精製オリーブオイル、エキストラバージンオリーブオイル、オリーブポマースオイル、その他。報告書によると、バージンオリーブオイルが最大のセグメントを占めています。

バージンオリーブオイルは、優れた品質と多様な用途を持っています。オリーブオイルの最高級品であるバージンオリーブオイルは、化学薬品や過度の熱を加えることなく機械的な方法で抽出されるのが一般的で、自然の風味、香り、栄養成分を保ちます。高級で健康的な調理法を求める消費者は、ヴァージン・オリーブオイルの健康効果と豊かな味に惹かれ、ソテー、ドレッシング、サラダドレッシングなどに好んで使用されます。オリーブの品種や産地によって風味が異なるなど、オリーブオイルには独特の特徴があり、進化する料理の嗜好や、本物の高品質な食材への需要に応えています。このため、バージン・オリーブオイルの人気は高まり、オリーブオイルの世界市場でその存在感を高めています。

流通チャネル別内訳

スーパーマーケットとハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンラインストア
その他

スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大シェア

本レポートでは、流通チャネルに基づく市場の詳細な分類と分析も行っています。これにはスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他が含まれます。報告書によると、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めています。

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、その広範なリーチ、利便性、多様な製品提供により、オリーブオイル市場を牽引する極めて重要な役割を果たしています。これらの小売店では、消費者は様々な嗜好や予算に応じた幅広いオリーブオイルの選択肢に簡単にアクセスすることができます。スーパーマーケットでは、オリーブオイル専用の棚が設置されているため、商品の陳列や比較がしやすく、消費者の意思決定に役立っています。さらに、これらの小売店では、さまざまなオリーブオイルの等級、ブランド、包装サイズが広く販売されているため、総合的なショッピング体験が保証されています。

さらに、魅力的なキャンペーンや割引、セット商品の存在は、購入を促し、オリーブオイルを家庭の主食にしています。他の食料品と一緒にオリーブオイルが手に入るという利便性は、買い物の手間を省き、定期的な消費を促します。全体として、スーパーマーケットやハイパーマーケットが広く存在し、アクセスしやすく、多様な商品を提供していることが、このセグメントの成長に大きく貢献しています。

用途別内訳

食品・飲料
医薬品
化粧品
その他

市場シェアの大半を占める食品・飲料

本レポートでは、用途別に市場を詳細に分類・分析しています。これには、食品・飲料、医薬品、化粧品、その他が含まれます。報告書によると、食品・飲料が最大のセグメントを占めています。

食品・飲料業界は、様々な料理や製品に汎用的に使用できるオリーブオイルに依存しています。オリーブオイルの独特な風味と健康上の利点により、料理、サラダドレッシング、マリネ、焼き菓子の材料として高い人気があり、味と栄養価の両方が向上します。地中海料理や健康志向の食生活への需要の高まりは、数々の料理におけるオリーブオイルの存在感をさらに高めています。

さらに、レストラン、カフェ、食品メーカーは、メニューを多様化し、天然の高級食材に対する消費者の嗜好に応えるため、オリーブオイルを幅広く取り入れています。さらに、グルメや職人的な製品への傾向の変化は、特殊食品や高級ブランドにおける高品質のエキストラ・バージン・オリーブオイルの需要を促進しています。オリーブオイルと食品・飲料業界との共生関係は、オリーブオイルの継続的な成長を促し、世界中の料理トレンドを形成し、消費者の体験を向上させています。

地域別内訳

北米
アメリカ
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

欧州が市場において明確な優位性を発揮

本レポートでは、北米(米国、カナダ)、欧州(ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他)、アジア太平洋(中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他)、中南米(ブラジル、メキシコ、その他)、中東・アフリカを含む主要地域市場についても包括的に分析しています。報告書によると、ヨーロッパが最大の市場シェアを占めています。

欧州は、豊かな歴史、伝統的な消費パターン、強固な生産能力を誇っているため、市場で最大のシェアを占めています。この地域には、スペイン、イタリア、ギリシャのような国々があり、これらの国々は高品質のオリーブオイルを生産していることで有名であり、これらの国々は自国の食文化に欠かせないものとなっています。ヨーロッパのオリーブオイルに対する文化的な親和性は、健康的な食事と本物の味を重視するようになったことと相まって、強い国内需要を支えています。

さらに、ヨーロッパのオリーブオイル輸出は、世界のサプライチェーンに貢献し、国際貿易の力学に影響を与えています。この地域の厳格な品質基準と地理的表示は、欧州のオリーブオイルに対する消費者の信頼を高め、世界的な名声を醸成しています。ヨーロッパとオリーブオイルの歴史的なつながりは、味覚嗜好、市場動向、貿易への影響と相まって、オリーブオイルの主要な地域市場として位置づけられています。

競争状況:
消費者の嗜好の変化に対応し、製品の品質を高めるために、業界の様々な主要企業が革新的なアプローチを導入しているため、市場は緩やかな成長を遂げています。こうした革新には、持続可能で追跡可能なサプライチェーンや、ブロックチェーン技術を活用してオリーブオイルの原産地と生産工程に関する透明性の高い情報を提供することなどが含まれます。さらに、パッケージングの進歩により、環境に優しいUV保護ボトルが開発され、オリーブオイルの風味と栄養価の保持が保証されています。また、一部の生産者は精密農業技術を導入し、データに基づく洞察力を活用して栽培方法と収穫量を最適化しています。このような技術革新は、製品の差別化、持続可能性、消費者体験の向上に貢献します。また、予測期間中、市場は新規参入、製品ポートフォリオの統合、主要企業間の戦略的パートナーシップやコラボレーションの増加を目の当たりにし、オリーブオイル領域における健全な競争を促進すると予想されます。

本レポートでは、市場の競争環境について包括的な分析を行いました。主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。市場の主要企業には以下のような企業が含まれます:

アルタホ・オイル
ボルヘスインターナショナルグループ
エス・エル・ユー
カリフォルニア・オリーブ・ランチ社
カーギル・インコーポレイテッド
コラヴィータ・スパ
コナグラブランズ
デルモンテ・フーズ・インク(デルモンテ・パシフィック・リミテッド)
デオレオ
ドメニコ・マンカS.p.a.
EUオリーブオイル
ガロ・ワールドワイド
グルッポ・サロフ
ソヴェナ・グループ

本レポートで扱う主な質問

1.オリーブオイルとは何ですか?
2.オリーブオイル市場の規模は?
3.2025-2033年におけるオリーブオイル世界市場の予想成長率は?
4.オリーブオイルの世界市場を牽引する主な要因は?
5.オリーブオイルの世界市場におけるタイプ別の主要セグメントは?
6.オリーブオイルの世界市場における流通チャネル別の主要セグメントは?
7.オリーブオイル世界市場の用途別主要セグメントは?
8.オリーブオイルの世界市場における主要地域は?
9.オリーブオイルの世界市場における主要プレーヤー/企業は?

❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界のオリーブオイル市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場構成
6.1 バージンオリーブオイル
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 精製オリーブ油
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 エキストラバージンオリーブオイル
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 オリーブポマースオイル
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 その他
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
7 流通チャネル別市場
7.1 スーパーマーケットとハイパーマーケット
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 コンビニエンスストア
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 オンラインストア
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 用途別市場
8.1 食品・飲料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 医薬品
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 化粧品
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 その他
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
9 地域別市場内訳
9.1 北米
9.1.1 米国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 欧州
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 中南米
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東・アフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場内訳
9.5.3 市場予測
10 推進要因、阻害要因、機会
10.1 概要
10.2 推進要因
10.3 阻害要因
10.4 機会
11 バリューチェーン分析
12 ポーターズファイブフォース分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の程度
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレーヤー
14.3 主要プレーヤーのプロフィール
14.3.1 アルタホ・オイル
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.2 Borges International Group, S.L.U.
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.3 カリフォルニア・オリーブ・ランチ社
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.4 カーギル・インコーポレイテッド
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.4.3 SWOT分析
14.3.5 コラヴィータ社
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6 Conagra Brands Inc.
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.6.3 財務
14.3.6.4 SWOT分析
14.3.7 デルモンテ・フーズ・インク(デルモンテ・パシフィック・リミテッド)
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.8 デオレオ
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.9 ドメニコ・マンカ S.p.a.
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.10 EUオリーブオイル社
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ
14.3.11 ガロ・ワールドワイド
14.3.11.1 会社概要
14.3.11.2 製品ポートフォリオ
14.3.12 グルッポ・サロフ
14.3.12.1 会社概要
14.3.12.2 製品ポートフォリオ
14.3.13 ソベナグループ
14.3.13.1 会社概要
14.3.13.2 製品ポートフォリオ

図表一覧
図1: 世界のオリーブオイル市場:主な推進要因と課題
図2:世界:オリーブオイル市場:販売額(単位:億米ドル)、2019年~2024年
図3:世界:オリーブオイル市場の予測:販売額(単位:億米ドル)、2025年~2033年
図4:世界:オリーブオイル市場:タイプ別内訳(%)、2024年
図5:世界:オリーブオイルの世界市場図5:オリーブオイルの世界市場:流通チャネル別構成比(%)、2024年
図6:世界のオリーブオイル市場:用途別構成比(単位用途別構成比(%)、2024年
図7:世界のオリーブオイル市場:用途別構成比(単位地域別構成比(%)、2024年
図8:世界のオリーブオイル(バージンオリーブオイル)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図9:世界市場オリーブオイル(バージンオリーブオイル)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図10:世界オリーブオイル(精製オリーブオイル)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図11:世界:オリーブオイル(精製オリーブ油)の世界市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図12:世界オリーブオイル(エキストラバージンオリーブオイル)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図13:世界市場オリーブオイル(エキストラバージンオリーブオイル)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図14:世界オリーブオイル(オリーブポマースオイル)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図15:世界:オリーブオイル(オリーブ搾油)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図16:世界:オリーブオイル(その他のタイプ)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図17:世界:オリーブオイル(その他のタイプ)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図18:世界:オリーブオイル(スーパーマーケットオリーブオイル(スーパーマーケット、ハイパーマーケット)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図19:世界市場オリーブオイル(スーパーマーケット、ハイパーマーケット)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図20:世界:オリーブオイル(コンビニエンスストアオリーブオイル(コンビニエンスストア)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図21:世界:オリーブオイル(コンビニエンスストア)市場オリーブオイル(コンビニエンスストア)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図22:世界:オリーブオイル(オンラインストア)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図23:世界市場オリーブオイル(オンラインストア)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図24:世界:オリーブオイル(その他流通チャネル)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図25:世界:オリーブオイル(その他の流通チャネルオリーブオイル(その他流通チャネル)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図26:世界:オリーブオイル(食品・飲料オリーブオイル(食品・飲料)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図27:世界のオリーブオイル(食品・飲料)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図28:世界のオリーブオイル(医薬品)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図29:世界のオリーブオイル(医薬品)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図30:世界のオリーブオイル(化粧品)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図31:世界のオリーブオイル(化粧品)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図32:世界のオリーブオイル(その他の用途)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図33:世界のオリーブオイル(その他の用途)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図34:北米:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図35:北米:オリーブオイル市場予測オリーブオイル市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図36:米国:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図37:米国:オリーブオイル市場予測:2019年および2024年オリーブオイル市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図38:カナダ:カナダ:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図39:カナダ:オリーブオイルオリーブオイル市場の予測:販売額(百万米ドル)、2025年~2033年
図40:アジア太平洋:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図41:アジア太平洋地域:オリーブオイル市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図42:中国:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図43:中国:オリーブオイル市場予測オリーブオイル市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図44:日本:オリーブオイル市場予測:販売額(単位:百万米ドル、2025年~2033年オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図45:日本:オリーブオイル市場予測オリーブオイル市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図46:インド:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図47:インド:オリーブオイル市場予測オリーブオイル市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図48:韓国:韓国:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図49:韓国:オリーブオイル市場予測:2019年および2024年オリーブオイル市場の予測:販売額(百万米ドル)、2025年~2033年
図50: オーストラリア:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図51:オーストラリア:オリーブオイルオリーブオイル市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図 52:インドネシア:インドネシア:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図53:インドネシア:オリーブオイルオリーブオイル市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図54:その他:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図55:その他:オリーブオイルオリーブオイル市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図56:ヨーロッパ:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図57:欧州:オリーブオイル市場予測オリーブオイル市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図58:ドイツ:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図59:ドイツ:オリーブオイル市場予測オリーブオイル市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図60: フランス:フランス:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図61:フランス:オリーブオイルオリーブオイル市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図62:イギリス:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図63:イギリス:オリーブオイル市場予測オリーブオイル市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図64:イタリア:イタリア:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図65:イタリア:オリーブオイルオリーブオイル市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図66:スペイン:スペイン:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図67:スペイン:オリーブオイルオリーブオイル市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025~2033年
図 68:ロシア:オリーブオイルオリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図69:ロシア:オリーブオイルオリーブオイル市場の予測:販売額(百万米ドル)、2025年~2033年
図 70:その他:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図71:その他:オリーブオイルオリーブオイル市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図72:ラテンアメリカ:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図73:ラテンアメリカ:オリーブオイル市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図74:ブラジル:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図75:ブラジル:オリーブオイルオリーブオイル市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図76:メキシコ:メキシコ:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図77:メキシコ:オリーブオイルオリーブオイル市場の予測:販売額(百万米ドル)、2025年~2033年
図78:その他:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図79:その他:オリーブオイルオリーブオイル市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図80: 中東およびアフリカ:オリーブオイル市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図81:中東およびアフリカ:中東・アフリカ:オリーブオイル市場:国別内訳(%)、2024年
図82:中東およびアフリカ:オリーブオイル市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図83:世界:オリーブオイル産業:推進要因、阻害要因、機会
図84:世界のオリーブ油産業:バリューチェーン分析
図85:世界: オリーブオイル産業: バリューチェーン分析オリーブオイル産業:ポーターのファイブフォース分析

表一覧
表1:世界のオリーブオイル市場:主要産業ハイライト、2024年および2033年
表2:世界:オリーブオイル市場の予測:タイプ別内訳(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
表3:世界:オリーブオイルの世界市場予測:流通チャネル別構成比(単位:百万米ドル)、2025-2033年
表4:世界:オリーブオイルの世界市場予測:用途別構成比(単位:百万米ドル)、2025-2033年
表5:世界:オリーブオイルの世界市場予測:地域別構成比(単位:百万米ドル)、2025-2033年
表6:世界:オリーブオイル市場競争構造
表7:世界:オリーブオイル市場:主要企業主要プレイヤー

The global olive oil market size was valued at USD 15.1 Billion in 2024. Looking forward, IMARC Group estimates the market to reach USD 21.2 Billion by 2033, exhibiting a (CAGR) of 3.82% during 2025-2033. The United States accounted for 85% of the olive oil market share in North America. The U.S has emerged as the second-largest consumer of olive oil globally, overtaking Spain for the first time in 2023, driven by increasing awareness of its health benefits, a shift towards Mediterranean dietary habits, and its versatility in culinary applications.

Olive oil is a natural oil derived from the fruit of the olive tree (Olea europaea). It is known for its rich flavor, versatility, and numerous health benefits. Extracted through the process of pressing and refining olives, olive oil comes in various grades, including extra virgin, virgin, and regular. Extra virgin olive oil, considered the highest quality, is obtained through cold pressing and maintains the highest level of flavor and nutritional value. At present, olive oil is widely used in cooking, salad dressings, and marinades, and its high content of monounsaturated fats has been linked to good heart health and other potential wellness benefits.


The increasing product adoption as a cooking oil due to the rising consumer awareness about the cardiovascular benefits associated with olive oil consumption will stimulate the market growth during the forecast period. Moreover, the shifting trend toward Mediterranean and plant-based diets has accelerated the adoption of olive oil owing to its key role in these culinary traditions. Apart from this, the escalating demand for high-quality extra virgin olive oil, known for its rich flavor and minimal processing as consumers seek premium and authentic ingredients, is propelling the market growth. Moreover, the rapid diversification of global culinary landscape and the increasing emphasis on gourmet and international cuisines are other major growth-inducing factors. Furthermore, the rising focus of the olive oil industry on sustainable and organic production practices that resonate with environmentally conscious consumers is contributing to market growth.

Olive Oil Market Trends/Drivers:
Rising health and wellness trends

The growing emphasis on health and wellness among the masses has significantly influenced the olive oil industry. Olive oil, particularly extra virgin olive oil, is recognized for its composition of monounsaturated fats and antioxidants, which have been linked to various health benefits, including reduced risk of heart disease and inflammation. As consumers increasingly prioritize healthier dietary choices, the reputation of olive oil as a heart-healthy cooking oil makes it a highly sought-after option for health-conscious individuals. This trend is further driven by the rising number of medical professionals and nutritional experts who recommend olive oil as an ideal substitute for less healthy fats in cooking and food preparation, thereby augmenting the market growth.

Increasing culinary diversity and authenticity

The global culinary landscape has expanded to incorporate a wide range of international and gourmet cuisines, many of which rely on olive oil for its distinct flavor and versatility. Olive oil is a fundamental ingredient in Mediterranean cooking, recognized for its role in enhancing flavors and textures. Moreover, the escalating demand for authenticity and genuine flavors has led to a surge in the use of high-quality extra virgin olive oil in traditional and innovative recipes alike, thereby propelling the market growth. As consumers seek culinary experiences that align with cultural and gourmet trends, the market is responding by offering diverse products that cater to an array of culinary preferences.

Sustainability and Organic Preferences

With the growing environmental awareness, consumers are increasingly drawn to products that align with sustainable and eco-friendly practices. Moreover, the rising focus of the olive oil industry on sustainable cultivation and production methods, such as organic farming and reduced chemical use, resonates with environmentally conscious consumers, thus propelling the market growth. The appeal of responsibly sourced olive oil extends beyond its nutritional benefits, influencing purchasing decisions and contributing to a broader movement toward conscious consumption. Furthermore, the increasing emphasis on sustainability that satisfies consumer demand and promotes ethical and environmentally friendly practices within the olive oil market is driving the market further.

Olive Oil Industry Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global olive oil market report, along with forecasts at the global, regional, and country levels from 2025-2033. Our report has categorized the market based on type, distribution channel, and application.

Breakup by Type:

Virgin Olive Oil
Refined Olive Oil
Extra Virgin Olive Oil
Olive Pomace Oil
Others

Virgin olive oil dominates the market

The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the type. This includes virgin olive oil, refined olive oil, extra virgin olive oil, olive pomace oil, and others. According to the report, virgin olive oil represented the largest segment.

Virgin olive oil possesses superior quality and diverse applications. As the highest grade of olive oil, virgin olive oil is commonly extracted using mechanical methods without chemicals or excessive heat, preserving its natural flavor, aroma, and nutritional content. Consumers seeking premium and healthier cooking options are drawn to the health benefits and rich taste of virgin olive oil, making it a preferred choice for sautéing, drizzling, and salad dressings. Its distinct attributes, such as varying flavor profiles based on olive cultivars and regional origins, cater to the evolving culinary preferences and the demand for authentic, high-quality ingredients. This has led to the growing popularity of virgin olive oil, propelling its prominence in the global market for olive oil.

Breakup by Distribution Channel:

Supermarkets and Hypermarkets
Convenience Stores
Online Stores
Others

Supermarkets and hypermarkets hold the largest share in the market

A detailed breakup and analysis of the market based on the distribution channel has also been provided in the report. This includes supermarkets and hypermarkets, convenience stores, online stores, and others. According to the report, supermarkets and hypermarkets accounted for the largest market share.

Supermarkets and hypermarkets play a pivotal role in driving the olive oil market due to their extensive reach, convenience, and diverse product offerings. These retail outlets provide consumers with easy access to a wide range of olive oil options, catering to various preferences and budgets. The shelf space dedicated to olive oil in supermarkets facilitates effective product visibility and comparison, aiding consumer decision-making. Additionally, the widespread availability of different olive oil grades, brands, and packaging sizes in these retail stores ensures a comprehensive shopping experience.

Furthermore, the presence of attractive promotions, discounts, and bundled offerings encourage purchasing, making olive oil a staple in households. The convenience of finding olive oil alongside other grocery items consolidates shopping trips and encourages regular consumption. Overall, the widespread presence, accessibility, and product diversity offered by supermarkets and hypermarkets significantly contribute to the segment growth.

Breakup by Application:

Food and Beverage
Pharmaceuticals
Cosmetics
Others

Food and beverage accounts for the majority of the market share

The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the application. This includes food and beverage, pharmaceuticals, cosmetics, and others. According to the report, food and beverage represented the largest segment.

The food and beverage industry relies on olive oil for versatile applications across various cuisines and products. Olive oil's distinctive flavor and health benefits make it a highly sought-after ingredient in cooking, salad dressings, marinades, and baked goods, enhancing both taste and nutritional value. The rising demand for Mediterranean and health-conscious diets further amplifies the prominence of olive oil in numerous culinary creations.

Furthermore, restaurants, cafes, and food manufacturers extensively incorporate olive oil to diversify their menu offerings and cater to consumer preferences for natural, premium ingredients. Moreover, the shifting trend toward gourmet and artisanal products fuels the demand for high-quality extra virgin olive oil in specialty foods and luxury brands. The symbiotic relationship between olive oil and the food and beverage industry drives its continuous growth, shaping culinary trends and enhancing consumer experiences worldwide.

Breakup by Region:

North America
United States
Canada
Asia-Pacific
China
Japan
India
South Korea
Australia
Indonesia
Others
Europe
Germany
France
United Kingdom
Italy
Spain
Russia
Others
Latin America
Brazil
Mexico
Others
Middle East and Africa

Europe exhibits a clear dominance in the market

The report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include North America (the United States and Canada); Europe (Germany, France, the United Kingdom, Italy, Spain, Russia, and others); Asia Pacific (China, Japan, India, South Korea, Australia, Indonesia, and others); Latin America (Brazil, Mexico, and others); and the Middle East and Africa. According to the report, Europe accounted for the largest market share.

Europe held the biggest share in the market since the region boasts a rich history, traditional consumption patterns, and robust production capabilities. The region is also home to countries like Spain, Italy, and Greece, which are renowned for producing high-quality olive oils that have become an integral part of their culinary heritage. Europe's cultural affinity for olive oil, combined with its increased emphasis on healthy eating and authentic flavors, sustains a strong domestic demand.

Furthermore, Europe's exports of olive oil contribute to global supply chains, influencing international trade dynamics. The region's stringent quality standards and geographic indications enhance consumer confidence in European olive oils, fostering a global reputation for excellence. Europe's historical connection to olive oil, coupled with its impact on taste preferences, market trends, and trade, positions it as a leading regional market for olive oil.

Competitive Landscape:
The market is experiencing moderate growth as various key players in the industry are introducing innovative approaches to cater to evolving consumer preferences and enhance product quality. These innovations encompass sustainable and traceable supply chains and leveraging blockchain technology to provide transparent information about the origin and production process of olive oil. Additionally, advancements in packaging have led to the development of eco-friendly and UV-protected bottles, ensuring the preservation of olive oil's flavor and nutritional value. Some producers are also embracing precision agriculture techniques, utilizing data-driven insights to optimize cultivation practices and yield. Such innovations collectively contribute to product differentiation, sustainability, and improved consumer experiences. We also expect the market to witness new entrants, consolidation of product portfolios, and a rise in strategic partnerships and collaborations amongst key players to drive healthy competition within the olive oil domain during the forecast period.

The report has provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the market. Detailed profiles of all major companies have also been provided. Some of the key players in the market include:

Artajo Oil
Borges International Group
S.L.U.
California Olive Ranch Inc.
Cargill Incorporated
Colavita SpA
Conagra Brands Inc.
Del Monte Foods Inc. (Del Monte Pacific Ltd.)
Deoleo
Domenico Manca S.p.a.
EU Olive Oil Ltd.
Gallo Worldwide
Gruppo Salov
Sovena Group


Key Questions Answered in This Report

1. What is olive oil?
2. How big is the olive oil market?
3. What is the expected growth rate of the global olive oil market during 2025-2033?
4. What are the key factors driving the global olive oil market?
5. What is the leading segment of the global olive oil market based on the type?
6. What is the leading segment of the global olive oil market based on distribution channel?
7. What is the leading segment of the global olive oil market based on application?
8. What are the key regions in the global olive oil market?
9. Who are the key players/companies in the global olive oil market?

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